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感恩節大餐費用 比去年飆漲14% 牛雞魚蛋都暴漲

今年一頓10人份的感恩節大餐花費,比去年高。(Getty Images)
今年一頓10人份的感恩節大餐花費,比去年高。(Getty Images)

近來通貨膨脹與日俱增,新冠疫情造成供應鏈緊縮的情況也逐漸反映在民眾的日常消費;根據第36屆美國農業事務聯合會(AFBF)調查,今年感恩節將受到這波萬物齊漲的攻勢,火雞大餐的成本恐比去年增加14%。

「過去20個月以來,疫情嚴重破壞美國的經濟和供應鏈,加上通貨膨脹的壓力、疫情間難以預測的需求量、全球糧食需求的高漲,尤其是肉類。」聯合會資深經濟學者維若妮卡‧奈伊(Veronica Nigh)分析:「由於消費者在家煮飯的時間增加,從2020年至2021年以來,超市和零售業者對肉品的需求也跟著提升。」

平均來說,今年一頓10人份的感恩節大餐花費大約是53.31元,亦即比去年平均的46.9元還多出6.41元;該調查還指出,今年一隻重達16磅的火雞要價高達23.99元,比去年漲價24%,不過最近許多商家針對火雞都陸續推出促銷方案,消費者有很大機會可以買到便宜一點的火雞。

今年一隻重達16磅的火雞要價高達23.99元,比去年漲價24%。(路透)
今年一隻重達16磅的火雞要價高達23.99元,比去年漲價24%。(路透)

該調查取得的物價紀錄始於今年10月26日至11月8日,但農業部統計顯示,生活用品業者今年推出低價促銷的時間比往年還晚了一些。

此外,根據農業部的全國火雞肉零售價紀錄,今年11月12日至18日的冷凍火雞肉平均一磅價格為88分錢,比前一周還減少18%;不過其他生鮮食品如牛肉、雞肉、魚和蛋的價格在過去12個月來的價格更是暴漲許多,壓得消費者們幾乎喘不過氣。

根據勞工統計局報告,全國主要連鎖生鮮超市販售的生活用品價格,自過去12個月來漲幅已高達5.4%;奈伊說:「就算扣除掉火雞,今年感恩節的食材費用也比去年成長6.6%,符合消費者物價指數(CPI)反映通貨膨脹的趨勢。」

美國農業事務聯合會這次調查納入的食材包括火雞餡料、地瓜、奶油條、豆子、蔓越莓、烤蔬菜、南瓜派、咖啡和牛奶等,份量足以餵飽10人還有剩餘。

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