有烤牛肉、水果派…一次看阿提米丝2号太空人都吃什么

阿提米丝二号（Artemis II）任务在近日成功发射后，4名太空人已展开绕月飞行。机组包括加拿大任务专家杰瑞米・韩森（Jeremy Hansen）、任务专家克莉丝汀娜・科赫（Christina Koch）、指挥官里德・怀斯曼（Reid Wiseman）与驾驶维克多・葛洛佛（Victor Glover），在猎户座（Orion）太空船上运行任务，为美国太空总署（NASA）重返月球计划铺路。随着长时间飞行展开，太空人饮食内容也备受关注。

据The Hill报导，NASA指出，由于任务期间无法补给或冷藏，所有食物必须具备长效保存特性，并符合太空船重量、体积与能源限制。太空人事前已试吃并挑选菜单，部分餐点可通过饮用水设备补水还原，另有加热设备可使用，同时减少碎屑产生以避免影响太空船系统。

在实际菜单中，常见食物包括腰果、杏仁与蓝莓谷片，并准备58片墨西哥饼皮。主食方面则有烧烤牛胸肉、坚果库斯库斯、起司通心粉、早餐香肠及小麦扁面包；蔬果选择包含芒果沙拉、焗烤花椰菜、热带水果沙拉、花椰菜、奶油南瓜、蔬菜咸派与辣味四季豆。

调味品方面，菜单提供5种辣酱，另有枫糖浆、巧克力酱、花生酱、草莓果酱、蜂蜜、肉桂、杏仁酱与辣味芥末。甜点则包括饼干、巧克力、蛋糕、糖衣杏仁、布丁与水果派。饮品方面，每位太空人每天可选2种调味饮料，包括咖啡；整体任务准备约43杯咖啡份量，另有绿茶、可可、巧克力、香草与草莓口味早餐饮、芒果桃子冰沙、苹果汁、凤梨饮与柠檬水等选项。

NASA表示，菜单会依任务不同阶段调整，例如发射与重返地球期间仅能食用即食餐点，进入航行阶段后才可使用补水与加热设备。所有餐点以每人2至3天份打包，让太空人能在一定时间内自由选择。相较国际太空站可定期补给并偶有新鲜食物，阿提米丝二号的饮食系统更需依赖事前完整规划。

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