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消費者報告:市售肉桂粉3成含鉛量過高

食品藥物管理局公布含鉛量過高的部分肉桂粉產品。(美聯社)
食品藥物管理局公布含鉛量過高的部分肉桂粉產品。(美聯社)

「消費者報告」(Consumer Reports)新做研究指出,檢測市面上出售的肉桂粉及含肉桂香料,發現約三分之一含鉛量令人憂心;專家表示鉛經常在肉桂粉裡測到,所有受測36包樣本都有測得到的含鉛量,但12包的含量至少超過1個百萬分率(ppm)。

華盛頓郵報報導,消費者報告食安研究部門主管羅傑斯(James Rogers)表示,他認為機構若是多測一些樣本,或者長期檢測,可能會發現更多。

衛生官員表示,鉛並沒有安全含量。年少時長期接觸到鉛,會阻礙成長、青春期延後,智商降低或學習出現障礙。

雖說消費者報告使用ppm為門檻來測量含鉛值,但聯邦沒對香料裡含重金屬設規範。食品藥物管理局(FDA)對肉桂製品含鉛量超過2個ppm,向來發布公衛警訊。

消費者報告檢查的包括肉桂粉,以及摻肉桂的香料,例如五香粉、印度香料粉,都可以在線上或康乃狄克、新澤西及紐約州17家店面買到。

消費者報告建議消費者把12種測出超過1ppm的肉桂產品扔掉。檢測時表現最差的品牌裡,含鉛量最高的是Paras肉桂粉的3.52 ppm、EGN肉桂粉的2.91 ppm。

一位EGN經銷商表示,已經把該產品撤架。前Paras肉桂粉經銷商、Apna Wholesale的代表以電子郵件表示,公司知道該香料裡鉛含量那麼高,立刻就寄出回收函,同時停止購買或進口任何肉桂粉,「公司採取一切必要措施」。

食藥局發言人表示,目前並未要求那些公司要測產品或成分裡的重金屬,但正在考慮變更規定,要求業界辦到,同時局方也要擴大監督能力。

肉桂由肉桂樹剝下的樹皮乾燥後製成,大致產於印尼、越南、中國及斯里蘭卡。鉛可能土壤裡天然就有,但也可能是鄰近有工業活動、車道甚或是火山灰所致。

檢測 越南 斯里蘭卡

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