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香港副刊

信用就是金錢

西方人談「誠信」,以「契約」為原則,其理論根據最先可見於古希臘哲學家伊壁鳩魯(Epicurus),他對政治的誠信十分重視,認為國家起源於自由人的「共同協定」 ...

堅守家中點過日辰?

疫情嚴峻,醫護堅守崗位,我們堅守家中,自娛方法,除了追看《法證先鋒IV》大結局篇、看方東昇《世界觀》爆gag、煲韓日美劇、上網看容祖兒免費直播宅唱K解悶外, ...

三個女兒三類人

新冠肺炎病毒肆虐全球,民眾的反應大概可以分為三大類。 第一類人陷入恐慌狀態,極度恐懼自身和家人會染病,惶惶不安引致失眠和食欲大減,生理及心理狀況都不太 ...

秀麗的風景呢?

一生匆匆,常常聽到勸告:放下腳步,才可以欣賞沿途的秀麗風景。 人人的腳步都放慢了,秀麗風景何在? 看到的是死寂的城市,聽到的是一個比一個更壞的消息。 ...

幾位新華社香港分社社長

新華社原是國家通訊社,港英年代共產黨在香港是個沒有登記在案的社團組織,故只能以地下黨形式活動。中國一直視香港為自己領土,未回歸前絕不會有以國家單位進駐,以免 ...

不聚會!不任性!

疫症肆虐全球,所有國家都呼籲人民減少社交活動,盡量留在家中,有些國家甚至強制禁止人民外出。要抗疫成功,就有賴民眾的團結和協作了。 長居加拿大的好友傳來信息 ...

生活全新體驗

沒有辦法外遊,也要減少社交聚會,有人抱怨整天窩在家中,快要悶到生出菇來;但也有人表示,樂得清閒,不用再追追趕趕。 有朋友以往忙於工作,甚少理會子女的學習, ...

可以做什麼

奇怪的是日子沒有想像中難以過去,唯一的苦是不能與親人見面,幸而有手機視頻,寥勝於無;如果沒有高科技,沒有電郵、短訊、視頻,不知道消息,日子才不好過呢! 「 ...

人言為信

「誠信」之「誠」,是真實無妄;「誠信」之「信」,又是甚麼意思? 「誠」是體,「信」則是用;「體」是一,「用」則可以多;「體」是不變,「用」則可以變。正 ...

團結互助抗瘟疫

前陣子收到英國米芝蓮三星食府Fat Duck廣傳的電郵,內容大概是表達於當下全球性的艱難時刻,眾多旅客都未能如期光顧該店,所以他們決定每位減價七十五英鎊,直 ...

成功必須軟硬兼施

疫情轉趨嚴峻,街上冷冷清清,網上卻百花齊放,各院校都推出網上活動,盛況前所未見。早前上網,聽中大陳金樑教授的網上講座,分享「大學之道4.0」;我最有興趣的, ...

令人神傷的結業潮

守在家裡久了,這天決定出外跑跑。與兒子相約,先在他公司樓下會合,年輕人說要帶媽媽到中環吃一個優質漢堡包。 誰知甫見面,計畫就有變。「媽,中環那間原來已 ...

封城

武漢封城的時候,世界嘩然。 紐約決定封城。其實已經多天沒有出外,封城與否,沒有分別,也沒有人驚訝。 不過自願在家與被迫在家,感受不同。自願在家心平氣和, ...

君子慎獨

《中庸》說的:「自誠明,謂之性;自明誠,謂之教。」自誠明,講的是本體;自明誠,說的是工夫。下文跟著說:「誠則明矣,明則誠矣。」 前者是全體適用,後者是適用全 ...

當全球不再全球化

「新聞裡在倫敦被打的新加坡人,原來是我朋友的同學!」女兒說。較早時這則新聞在海外的亞洲人間,響起震耳欲聾的警號。其後,亞裔人在歐美被欺凌、襲擊的消息漸多。一 ...

少年遠足之行

年紀大了,想起少年舊事,總是有一種難以言喻的興奮,往往回味無窮。其中最令我懷念的是小學時的一次遠足旅行。現在想起來,自己好像又變回當年的小學生。 五○年代 ...

過一天算一天

近一星期沒有走出家門,雖然不至蓬頭垢面,但也不會如上班般整齊,總是胡亂穿一件T恤,反正沒有人看見。 忘記了今天的科技,一接電話,才知道是視頻。只好拚命對著 ...

家居學習錦囊2020

剛傳過來的照片呈現著一個個脹鼓鼓的精美禮包,我興致盎然地盯著瞧,腦袋在幻想孩子們接過這份禮包時,歡天喜地的模樣,一股暖流不期然盈滿胸中。 關於這份《家居學 ...

食布非

若想真正吃頓飽餐,相信非自助餐莫屬。我指的當然是「任食」那種放題式「布非」 。 布非這名詞源自法文buffet,意思是指擺在牆邊的便餐桌。古時法國人在大舞 ...

反身而誠

中國文化談「誠信」,「誠」與「信」要分而論之。僅是一個「誠」字,孟子說:「誠者,天之道也;思誠者,人之道也。」;又說:「反身而誠,樂莫大焉。」而《中庸》則提 ...

自我隔離

一個早已安排好的澳洲假期,卻碰上世紀疫症,帶著戰戰兢兢的心情啟程,只見機場大樓內乘客稀疏,停機坪變成停機場,停泊了數百飛機,看似場面壯觀,實質令人感到心寒。 ...

誠信問題

最近看到有關「誠信」問題的討論。甚麼是「誠信」?恰巧筆者剛為一個名為「中華美德培訓班」的師資培訓課程主持「誠信」講座,對象都是內地各省中、小學校長,我的講題 ...

最壞的總會過去

她坐在辦公室一臉呆愕,千頭萬緒在腦中來回穿梭。未來兩個月的日程表幾乎空白一片,所有商務活動都取消了,公司能熬下去嗎? 母親的健康每況愈下,但長期病患長者於 ...

長期保持警覺

香港人在這次抗疫中,撇開抬價賣口罩、口罩騙案、盲搶廁紙、在郊外亂拋垃圾等等,整體來說,也是齊心對抗疫情,聽從專家的意見。不少個人及團體,在全球搜購口罩贈送基 ...

可以維持多久?

一天又過去了,忘記了足不出戶已經多久,大約五天、六天吧! 過去數十年,經常離開紐約,到其他國家、其他城市,偶爾一個周末在家,也會留在家中,覺得十分舒適,室 ...

靈活自救的年代

好友傳來舊片,是兩位英國紳士的優雅對話: 「在第一階段,我們認為甚麼事都不會發生。」 「第二階段,有些事可能會發生了,但我們毋須做任何事。」 「第三階 ...

在家工作

最近不少寫字樓打工仔都有機會home office,有些人可能很不習慣,也有些人可能效率不及在寫字樓,始終在家有太多誘惑及騷擾,況且有幾多人會真正按照上班的 ...

便當指南

電視旅遊節目會由年輕人做主持,帶出了景點的活力,例如到日本觀光,未必是美酒佳餚,只是打開鐵路便當,主持還是會嘩聲四聲,然後來一個大特寫用筷子把牛肉送進嘴裡, ...

古巨基生古巨B

古巨基自爆一索得男,沖喜娛樂圈。恭喜!恭喜!基仔認真口密,去年11月在方力申環島泳的下水禮遇到他,他一個人出席,未見古太Lorraine,他倆向來秤不離鉈, ...

青春年代雜憶

青春年代雜憶

六○年代,正值風華正茂,但專心學業。為調劑身心,只參加一些課外活動,和母校禮堂的教會活動,因此青春年代的回憶,總圍繞著校園點點滴滴;最先想到,又深印腦海的則 ...

供應鏈斷裂

疫症全球蔓延,商界朋友生意難做,坐困愁城,吐苦水說︰「人人都說供應鏈可能斷裂,其實已經斷了又斷!」 他解釋,斷裂的其中一個方向從供應開始。例如人人渴求的口 ...

當下廣告商應早著先機

疫情籠罩,任何行業都大受影響,不單單香港電影業早已跌入冰河期,多套入圍金像獎電影都煞停上畫。 隨著世界掀起封城潮,全球電影業也難倖免,剛在洛杉磯舉行首映的 ...

人間有情

手無縛雞之力,膝蓋有問題,行動不便。 在紐約人人搶購食物、生活用品的時候,最近的超級市場有20分鐘的路程,只能按兵不動。 「我明天去唐人街,想要芥蘭、菜 ...

赤鳥寶船

鄭和下西洋,最受觸目是其寶船,《明史・鄭和傳》記有鄭和寶船44丈長,廣18丈。用現代尺度測算,寶船長125米,船寬48米,吃水為8米。 鄭和第一次遠航 ...

藝文界支援計畫毫不到位

新冠肺炎疫情不斷擴散,藝文界面對這次疫情,被動地全面停擺,無計可施,因為演出場地全部關閉,巡迴演出的學校也因停課而全部取消。做劇團的損失票房收入及演出費用; ...

永別廚神

當新冠肺炎病毒正值全球大流行之際,愈來愈多國家已陷入緊急狀態,而全世界的股票市場亦應聲如斷崖式下跌,人心惶惶。 道瓊斯指數每天下跌一千點、二千點的慘況,自 ...

汪阿姐反應快過湯姆漢克斯

疫情肆虐全球,這邊訛傳《哈利波特》主角丹尼爾雷德克里夫(Daniel Radcliffe)確診,他即時澄清報導失實;那邊湯姆漢克斯(Tom Hanks)則吃 ...

疫症龍虎榜

在數位科技發達的21世紀,即使留在家中工作,只需要一部智慧電話便能知天下事。近月大家高度關注新冠肺炎的發展,政府早前推出專頁網站,大家不但可以看到各項數字, ...

絕處逢生

中環某尊貴會所食府,竟然推出外賣便當? 在中環上班的友人傳來照片,那份便當看來相當吸引人;四格食物分別有油雞、乾燒伊麵、西蘭花和布丁,另外還有一個例湯 ...

三保太監

鄭和下西洋所到之處都被尊稱為「三保太監」,也許有人認為「三保」源自鄭和的小名「三寶」,其實不然;「三寶」在佛學上指佛、法、僧,而「三保」指的其實是「三保奴」 ...

我的香港汽車情緣

1941年底,香港淪陷,我家逃難到澳門,1945年雙十國慶,澳門舉行慶祝勝利大遊行,搜羅了當時澳門所有的名車,從中山石岐接來國軍159師476團的官兵,他們 ...

食肆倒閉的死因

那個早晨,走出漢口道,想吃一碗粥,但是有點難度。 這區域鋪租昂貴,以前有水準的粥麵小店老早已銷聲匿跡,取而代之就只有單一的金行、藥行和化粧品店了,想品嘗街 ...

只能自求多福

從來沒有覺得這樣無助與徬徨。想不到美國這樣落後。 常常看了台灣的新聞節目,光是每天的疫情新聞,有沒有新疫,舊疫進度如何?確診病人到過什麼地方,接觸過什麼人 ...

可以考慮來美國

香港是個國際大城市,近70年人來人往。先是國內改朝換代,內地人才和資全湧入香港,精明滬籍資本家帶來紡織業和黃金,他們聚居的北角成為吳儂軟語的小上海;潮汕人帶 ...

優秀家長

思想守舊、怕麻煩的媽媽,最渴望能盡快把孩子趕回學校,家裡秩序便可回復正常,那就一天都光晒了。 好媽媽倒有不一樣的體驗,她每天安排一對子女以Zoom跟老 ...

鄭和身世

在紀念鄭和的文章中,談及其下西洋的多,提到他的身世則少。鄭和身世,充滿懸疑性,《明史・鄭和傳》只有寥寥三十餘字,說鄭和是雲南人,小名三寶,對其家世隻字未提, ...

At Your Gate

飛機上的食物一向難吃,賣的三文治既冷又硬,也不便宜;如果有時間,多數自己預備一些簡單食物,紫菜飯團之類帶著在飛機上吃。 不是常常有時間的,起程前往往事情特 ...

快、靚、正網上溫習

自從各院校因疫情轉為在線上課,讀大學的女兒不時與老師網上見面;她為免抄筆記寫漏重點,會錄下課堂情況,留待不明白時重溫。這一天,我從她學到一個錦囊妙計。 ...

英國人的衛生意識

友人於一個月前帶同子女避走倫敦,卻萬萬沒料到英國的新冠肺炎確診人數會超越香港,且有加速蔓延的跡象。 從上星期開始,她居住的社區超市已難以買到廁紙,貨架 ...

懷念鄭和

明代航海家鄭和下西洋的歷史,已有六百多年。六百多年前,鄭和率領船隊從劉家港出發,先後七次跨越大洋,最遠到達非洲東海岸和紅海沿岸;在中國歷史上,鄭和確是對外交 ...

心目中的午餐肉

疫症蔓延的日子,大家避免到商場,改到郊外空曠地方走走。前陣子到西貢行山,原本安排由赤徑到蝻蛇尖,落山到鹹田灣,再到西灣亭坐車,全程大概5小時;自問體能還好, ...

網路神話

阿媽心頭不安。全城抗疫工作忙得團團轉是可以理解的,阿媽放心不下的是獨留家中的青少年兒子。 打從停課以來,阿仔在家都是游手好閒吧!回家問他做完功課沒有?他總 ...

宮崎駿的十年

我是宮崎駿粉絲,他所有動畫電影我都看過,最近Netflix上架很多他的作品,我又再重溫一次,仍然十分享受。 港台31播放由NHK及吉卜力工作室合力製作的紀 ...

馬國明佛都有火

向來EQ高的馬國明佛都有火,最近他是非從天降,傳他與唐詩詠感情由兄妹昇華到戀人關係。 引發「馬唐」緋聞的是傳與唐詩詠拍拖、有「教育界王力宏」之稱的陳思銘, ...

幾度夕陽紅

上世紀七○年代是香港工業蓬勃發展時期,新蒲崗工業區在上、下班時候人潮洶湧;隱藏在節次鱗比的工廠大厦中有一間不起眼的工廠,大門緊閉,是一間風行東南亞的XX牙膏 ...

露出真面目

全城停課不停學,我家三個子女,馬上一同投入網上學習的新世界,尤其對Zoom這種新生事物,每天惡補。談到用Zoom在線上課,是教師們最不喜歡之事,也是同學不肯 ...

共同戰「疫」 命運與共

二月末,倫敦金融城市政廳有一個酒會,到場的人不少,杯觥交錯之間,一陣清脆的鋼琴聲響起,客人左顧右盼之際,客人中一位年輕的小姐唱起歌來,用的是英文,配上中文字 ...

恐懼

為甚麼會不分種族,全球性搶購口罩、洗手液、廁紙、白米、清潔用品?統統非理性搶購行為都是源自恐懼。 那為甚麼此刻地球人正處於集體性恐懼的狀態,各國旅遊景點一 ...

單一市場

有外資銀行發表研究報告,指香港零售業總銷貨值連跌12個月,最近新冠肺炎為零售業帶來的衝擊比2003年SARS更嚴重,揭示本地零售業一個潛在的結構性問題,就是 ...

當年猛料點爆發?

《穿Kenzo的女人》作者鄧小宇在專欄中稱陳曜旻最近離世,外界對陳曜旻的名字比較陌生,如果說「白頭陳」或Edmond Chan,大家腦中會跳出幾個名字︰章小 ...

菌類文化

踏入二十一世紀,菌類在人類飲食位置日益重要。有營養學家建議最好每餐食菌,因為人體所需的營養,菌都具備。菌類的植物蛋白質含量高於一般蔬菜,並且含有豐富的纖維素 ...

疫情中的新丁媽媽

新丁媽媽抱著初生嬰兒,拚命遏抑泫然欲泣的心情。 懷孕期間遇上社會運動,心情起伏跌宕,難以釋懷;分娩期間,又碰上世紀大瘟疫,她天天擔心自己會不幸受感染,禍及 ...

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