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周刊文章總覽
書摘|回首流亡路:1949外一章

書摘|回首流亡路:1949外一章

●公姆山的一戰 山間的早晨沒有曙色,那縹緲著的流雲,把空間更遮得灰濛濛的,隊伍仍得繼續的行進。連日來和土共的槍戰,我們為了讓軍隊掩謢著走,男女同學都分 ...

醫藥短波│睡過多過少 易心臟病發

睡眠不足,想來可知能夠引起多種身體健康問題。只是對於心血管健康來說,睡眠過多和過少都容易促使心臟病發作。 美國心臟病學會期刊最近發表,美國和英國科學家共同 ...

料理功夫|澆汁魚柳

料理功夫|澆汁魚柳

材料: 龍利魚柳2片(約450克)。 醃料: 魚露1匙、檸檬汁1匙。 調味料: 蔥、薑、豆豉1湯匙、剁椒1湯匙、鹽1/2茶匙、蠔油1匙、生抽少許、 ...

小廖在運動 | 安娃 將走莎娃模式

小廖在運動 | 安娃 將走莎娃模式

美國女網人才輩出,就算小威廉絲(Serena Williams)退休,也有源源不斷的生力軍頂上。在這波新浪潮中,運動大廠Nike看中的,是18歲的安妮西莫娃 ...

料理功夫|照燒黑胡椒雞腿

料理功夫|照燒黑胡椒雞腿

材料: 雞大腿3隻、花椰菜。 調味料: 鹽少許、薑、蒜、料酒1匙、黑胡椒1/2匙、生抽1匙、老抽1匙、蠔油1匙、蜂蜜1匙。 作法: 1.雞腿去骨, ...

小廖在運動 | 紐頓 飛不動的超人

小廖在運動 | 紐頓 飛不動的超人

曾是NFL年度MVP,曾是跑傳全能四分衛代表性人物之一,如今紐頓(Cam Newton)的職業生涯面臨重大轉折,他的球季已提前結束,他與黑豹隊的緣分更可能到 ...

旅遊 | 賓州蓋堡 遊覽戰地沙場

旅遊 | 賓州蓋堡 遊覽戰地沙場

我們在念過大專程度英文的,差不多都讀過美國林肯總統的「蓋提斯堡演說」;甚至一位前中國國家主席,也曾炫耀過他如今還能背誦如流。這個舉世聞名的演說一共只有272 ...

神州│滿頭白髮…「時尚奶奶」華麗走秀

神州│滿頭白髮…「時尚奶奶」華麗走秀

65歲的張淑貞一度無法接受自己的白髮。那時她剛生過一場病,做完手術後,頭髮只剩下小指甲蓋粗的一縷。新頭髮長出來時,50多歲的人滿頭銀絲,身邊的人說她一下老了 ...

地產迷思│方興未艾的華人造鎮運動​(下)

魯先生把他的社區分為六個小區,每戶從4000平方呎一塊地到兩英畝一塊地都有。不同的小區有不同性質的房屋。像是度假小屋、當地一般住家、商業房屋、共有公寓、豪宅 ...

料理功夫|彩椒辣子雞丁

料理功夫|彩椒辣子雞丁

園中的黃椒和甜椒成熟了,就買了紅椒、雞胸肉、紫洋蔥和幾根小辣椒,做了一道好看又好吃的彩椒辣子雞丁。 彩椒顏色鮮明、多彩多姿、營養豐富,可以降低膽固醇和心臟 ...

醫藥|白內障開刀 沒那麼可怕

不知道什麼時候開始,帶著「有色眼鏡」觀看世界,直到今年初,一隻眼摘除白內障,換了人工水晶體,另一眼未開刀前,才知道兩眼所看到的顏色及物件,的確有異。 今年 ...

旅遊 | 巴西黑金城 探古城淘寶趣

旅遊 | 巴西黑金城 探古城淘寶趣

巴西是南美洲的第一大國、世界第五大國,地大物博,物產豐富,正如巴西那面由綠,黃,藍三色交識而成鮮艶美麗的國旗一般,綠色象徵著廣大的叢林,最近巴西有「地球之肺 ...

神州│採礦糾紛…「砍刀隊」煤老闆橫行

神州│採礦糾紛…「砍刀隊」煤老闆橫行

陝西省榆林市橫山區煤老闆雷宇,前陣子被榆林警方控制。作為當地知名的煤老闆,雷宇曾因以警車為座駕、開賭場、放高利貸等備受熱議。但是,他最顯著的標籤還是掌控著一 ...

料理功夫|蒜香豆豉鳳爪

料理功夫|蒜香豆豉鳳爪

鳳爪就是雞爪子,喜歡吃的人不少,有豐富的膠質,做法多種多樣。這裡做的是蒜香豆豉風味。 材料: 雞爪、豆豉、大蒜、棕糖、生薑、老抽、生抽。 作法: 1 ...

親子|慎防網路孌童 別讓孩子成目標

親子|慎防網路孌童 別讓孩子成目標

不管是Snapchat或Instagram等熱門社群網站,都吸引著廣大青少年造訪,但網路世界畢竟容易藏污納垢,部分資安問題專家便對為人父母者提出呼籲指出,某 ...

醫藥│胸悶、喘不過氣 最怕是心臟衰竭

醫藥│胸悶、喘不過氣 最怕是心臟衰竭

您是否常感覺胸悶胸痛,甚至喘不過氣?這些惱人毛病可能與感冒、心理壓力、過度換氣症候群、肺部疾病等有關,但也可能與心臟衰竭有關。 •不是單純氣喘 心臟瓣膜出 ...

料理功夫|家常紅燒冬瓜

料理功夫|家常紅燒冬瓜

秋天是豐收的季節,也是冬藏的開始;附近的華人農場將冬瓜全部採收、剖開,取出囊籽為來年準備。因此,大量冬瓜免費贈送,於是,清爽的排骨冬瓜湯外,也來試試記憶中母 ...

醫藥│冬季火鍋進補 效果有限 鹽分高宜少碰

醫藥│冬季火鍋進補 效果有限 鹽分高宜少碰

秋冬一到,許多人開始吃薑母鴨、羊肉爐、麻油雞「進補」,看在醫師眼裡,卻是危險的飲食習慣。中醫與西醫都認為,飲食清淡健康從平常就要做起,不需要隨季節而有太大變 ...

醫藥│血壓藥何時吃?晨起運動前 保護效果佳

醫藥│血壓藥何時吃?晨起運動前 保護效果佳

冬天氣溫低會導致血管收縮,加上血管內皮調節功能較弱,發生心肌梗塞的機會比較高。台灣衛生福利部金門醫院心臟內科醫師黃晨祐表示,心臟衰竭最常見的原因是心肌缺氧, ...

移民信箱│兒子滿21歲 可為父申請綠卡

讀者問: 我弟弟於1995年時合法來到美國。他在1990年代曾因攻擊店員致重傷而入獄三年,此後並無犯罪紀錄。他照顧我們現居紐約持有綠卡的母親(父親已過 ...

月亮盈缺影響受孕?醫學報告揭密

月亮盈缺影響受孕?醫學報告揭密

許多人深信,月亮擁有不可思議的神奇力量,能夠影響健康,改變生活和命運。直到目前為止,雖然是美國的阿波羅11號登上月球50周年之後,還有許多偏遠部落的原住民, ...

醫藥|每天走路 10大好處

醫藥|每天走路 10大好處

一天步行30分鐘的好處,就像眾所周知的「一天一蘋果,醫師遠離我。」醫學博士Melina B.Jampolis說,從減輕體重和壓力,到降低血壓和慢性病風險,每 ...

料理功夫|好吃開胃豆沾醬2種

料理功夫|好吃開胃豆沾醬2種

玉米片的沾醬有很多種,它和玉米片一起沾著吃,味道很棒,很適合在家請客或參加朋友聚餐時做來吃。我做了兩種用豆子為主的沾醬,均非常受歡迎,請客、自吃兩相宜。 ...

醫藥短波│血小板血漿 拯救禿頭族

醫藥短波│血小板血漿 拯救禿頭族

全球有3億人禿頭,而且為掉落的頭髮煩惱不已,許多人年紀輕輕就開始掉頭髮。 脫髮原因最常見的是遺傳、內分泌失調、營養不良、頭皮皮膚病變等等,而從病理上來 ...

時代故事 | 海地義診 讓男人微笑

時代故事 | 海地義診 讓男人微笑

大多數醫生由童年開始便立志治病救人,同時也埋下做義務醫生的種子。我第一次做義診才11歲,替隣居治疥瘡,用硫磺粉混合髮臘,做成軟膏,雖然治好疥瘡,卻因偷髮臘挨 ...

時代故事 | 砲火紛飛中 建孤兒院

時代故事 | 砲火紛飛中 建孤兒院

2013年當我第一次去西非時,就認識了艾達和露絲夫婦。到今年為止,他們在非洲已經28年,我也和他們一起同工七年了。我總是感覺他們飽經風霜的紅色臉龐和黑色頭髮 ...

新聞眼 | 川普嗆名模  反替她打知名度

新聞眼 | 川普嗆名模 反替她打知名度

川普總統對於看不順眼的對象,在推特發文抨擊向來不手軟,不管對方是持不同立場的反對人士或國家元首,通通毫不留情展開砲轟。然而,他在推特與超級名模出身的好萊塢女 ...

稅務漫談│教育退稅的選擇

有讀者來信問:我家兒女分別就讀大學四年級和研究所,我們家庭年收入在9萬元左右,想問下能否在我們的家庭稅表上同時申請「美國機會」教育退稅(AOTC)和終生教育 ...

料理功夫|清蒸蘿蔔卷

料理功夫|清蒸蘿蔔卷

材料:白蘿蔔1根、肉餡若干。 作法: 1.白蘿蔔去皮,切成薄片。 2.鍋中放水,加入蘿蔔片煮成透明狀。 3.取一片煮好的蘿蔔片,將調好味道的羊肉(豬 ...

醫藥短波│子宮節育器 取出可受孕

美國最流行的避孕措施是服用避孕藥及使用保險套,很多人想知道,是否還有其他長效又容易使用的方法? 臨床上,輸卵管結紮術最有效。其次,就是子宮節育器,這也是全 ...

料理功夫|培根香辣小炒

料理功夫|培根香辣小炒

材料:培根5條、苦瓜適量、胡蘿蔔1/2根、竹筍適量、黑木耳適量、鹽、韓式辣椒粉、胡椒粉、生抽。 作法: 1.培根切成段,苦瓜去囊切絲,胡蘿蔔切絲,黑木耳 ...

料理功夫|赤道櫻草套餐

料理功夫|赤道櫻草套餐

赤道櫻草,又稱做日本枸杞、活力菜、木龍葵或日本龍葵。有久煮不易變色的特點,抗氧化活性強,可以清熱解毒,對泌尿系統和蜂窩性組織炎有幫助,含蛋白質以及維生素E, ...

書摘│命子–忍受,當父親的主要感受

書摘│命子–忍受,當父親的主要感受

我不是特別喜歡孩子。我尤其懼怕孩子無理取鬧的哭啼,或者歇斯底里的尖叫。然而,我好歹也是個父親,所以也不能說絕對不喜歡孩子,或者對孩子全無忍受能力。幸好,我的 ...

移民信箱│申請H-1B 如何讓RFE處理加急?

讀者問: 公司律師最早於7月中旬提交的H-1B申請,走的是PP,15天後(8月初)收到RFE通知,律師花兩個多月時間準備RFE材料,前幾天終於提交了, ...

高中那些事 | 選擇合適的高中

在美國的大部分地方,公立高中的就讀遵循就近入學的原則,除非家庭搬遷,高中的選項是非常有限的。不過學生仍然有可能考慮一些特色高中,比如Charter Scho ...

旅遊 | 米蘭記趣 感受時尚之都魅力

旅遊 | 米蘭記趣 感受時尚之都魅力

今年3月下旬,我去義大利米蘭旅遊,喜與驚的經歷,終生難忘! 米蘭是最為著名的國際大都市、世界時尚尖端和設計之都,從商業、到文學、藝術及媒體皆久負盛名, ...

神州│兩度遺棄親兒…她戴腳鐐學當媽

神州│兩度遺棄親兒…她戴腳鐐學當媽

47歲的劉美蓮與13歲的劉世豪坐得遠遠的,一個在家裡的床上,一個在兩米外的書桌前,隔閡橫亙在空氣裡。 與普通人不同,劉美蓮的黑色長褲下,腳腕處鼓出一個大包 ...

移民信箱│取回被抓保證金 要有取消通知書

讀者問: 我偷渡來美,在邊境被抓,然後申請政治庇護,獲准保釋入境,親戚幫助我交了保證金。我剛獲法官批准政治庇護。請問:我如何能夠拿回我入境被抓時交的保 ...

旅遊 | 敦煌去來 揭千年古文明面紗

旅遊 | 敦煌去來 揭千年古文明面紗

敦煌,雖然身處大漠,卻從未遠離主流文化的薰染。它曾經是絲綢之路的重鎮,隨著駝鈴串起了東西方的交易,中土的文化與西洋印度交會而發揮的光彩。張大千大師在敦煌略取 ...

神州│呵護偏鄉貧困女 她化名送衛生棉

神州│呵護偏鄉貧困女 她化名送衛生棉

做了八年公益後,當一個貧困女生婉拒送來的書包,清幽才意識到,貧困地區的孩子真正需要的是什麽。 她在2016年1月24日發起「關注貧困女童生理健康工程」,資 ...

地產迷思│​方興未艾的華人造鎮運動​(上)

魯先生18歲從廣州來紐約上學,跟著他的叔父一邊讀書一般學建築。大學畢業後,他自己接一些小工程,幫大建築公司做小包,像辦公室裝修、建一家庭的房屋等,幾年下來也 ...

移民信箱│申請I-601A 不能拿孩子當原因

讀者問: 我現在正在準備申請I-601A,先生是公民,我的小孩被醫生診斷有過動症(ADHD),請問我是否可以藉由孩子需要我照顧的理由,申請I-601A ...

理財│想加薪 別怕向老闆開口

社群網站蓬勃發展的現代,許多美國民眾對於日常生活大小事,甚至感情私密、私人恩怨,統統大方公告周知,導致一股「過度分享」(oversharing)的風氣。相較 ...

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