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周刊文章總覽
封面故事│美喜小題大做 反利於對抗病毒流行

封面故事│美喜小題大做 反利於對抗病毒流行

耶魯大學公共健康政策和經濟學助理教授陳希說,中國武漢的新冠病毒肺炎已經成為全球的公共衛生事件,最近許多地方都在開研討會,探討武漢新冠病毒為何發展得這麼迅速, ...

社會傳真/新冠病毒陰影下 不尋常的中國之旅

社會傳真/新冠病毒陰影下 不尋常的中國之旅

來美經年,終於退休,贏得自由身,搶在小年夜前一天飛回上海,為的是能首次在家鄉過個完整的中國年。不意竟遭遇來勢洶洶的新型冠狀病毒疫情,不僅個人行動處處受制肘, ...

封面故事│不怕新冠病毒 美醫療體系準備好了

封面故事│不怕新冠病毒 美醫療體系準備好了

自從武漢因為發生新冠病毒肺炎,而在1月23日宣布封城後,北美華人也開始緊張起來,許多人連公共場所也不敢去了。紐約市華人社區的超市、餐館、商店業者表示,最近生 ...

料理功夫|海鮮花椰菜起司烘蛋

料理功夫|海鮮花椰菜起司烘蛋

這個烘蛋,有蝦有魚還有起司和花椰菜,滿滿的蛋白質和鈣質。花椰菜的抗氧化物質被蛋液和起司包裹,營養在線;莫札瑞拉起司淡淡的鹹味,不用再額外添加鹽分。 料理時 ...

醫藥 | 蔬果冷凍先殺菁 質地硬的比較適合

醫藥 | 蔬果冷凍先殺菁 質地硬的比較適合

●豆類根莖類冷凍 可縮短烹調時間 台灣羅東博愛醫院指出,食物在送進冷凍庫後,其質地、氣味、水分及顏色外觀等都會因為冷凍的過程而產生改變,而食物的質地在冷凍 ...

旅遊|神祕馬丘比丘 像極陶淵明筆下桃花源

旅遊|神祕馬丘比丘 像極陶淵明筆下桃花源

陶淵明的〈桃花源記〉描述桃花源居民因「先世避秦時亂,率妻子邑人來此絕境,不復出焉,遂與外人間隔。」桃花源內的景色則是「土地平曠,屋舍儼然,有良田,美池,桑, ...

神州21世紀 | 這場戰疫 自己村自己救

神州21世紀 | 這場戰疫 自己村自己救

因新冠肺炎疫情,不少年前返村的農民工,只能暫時留在村莊,並用他們自己的方式,和村幹部一起「保衛村莊」。 從最開始只是禁止外來人員、車輛入村,到後來即便是本 ...

小廖在運動 | 梅菲德 閉嘴面對現實

小廖在運動 | 梅菲德 閉嘴面對現實

人總是要成長的,就算是固執如梅菲德(Baker Mayfield),也遲早要面對現實。 現實就是,這位前選秀狀元尚未在NFL打出任何實績,他的負面新聞倒是 ...

旅遊|跟著丹·布朗 到西班牙探本源

旅遊|跟著丹·布朗 到西班牙探本源

我們的生活,因為各種書籍,美如詩、美如斯,讓我夢穩心安,帶我去感識世界。也讓我遇到了很多博大而有趣的靈魂,丹·布朗就是其中的一位。 從2003年,第一 ...

神州21世紀 | 人在囧途 貨運哥回不了家

神州21世紀 | 人在囧途 貨運哥回不了家

家裡面條件不太好,結婚晚,50歲的湖北天門市人肖紅兵,兒子上六年級,因為四處拉貨跑運輸,他經常出一次門連續不回家,有時候也只有兩個月。 因為新型冠狀病 ...

小廖在運動 | 米克森 奮戰不靠別人

小廖在運動 | 米克森 奮戰不靠別人

米克森(Phil Mickelson)無疑是高球史上優秀球員之一,但這名左手怪傑距離巔峰已經愈來愈遠了,遠到他的世界排名已經掉到第55。 如果今年再沒有起 ...

醫藥短波|精緻糖飲食 讓你失眠

失眠者在美國約有25%,女性發生率高於男性。失眠會嚴重影響個人健康,過去一直認為失眠與睡眠品質的時間長短,和睡眠是否中斷,以及心血管疾病、糖尿病和抑鬱症相關 ...

藥草養生術 | 選對保健品 增強免疫力

藥草養生術 | 選對保健品 增強免疫力

最近因為新冠肺炎病毒疫情,很多人會購買增強免疫力的保健食品,尤其是以紫錐花產品最有名。紫錐花又稱紫錐菊,它也是著名的園藝觀賞植物,因為它是多年生(peren ...

美國現象|行刺雷根槍手 39年後心繫音樂

美國現象|行刺雷根槍手 39年後心繫音樂

走在維吉尼亞州威廉斯堡(Williamsburg)街頭,身型略顯福態的一名64歲男子,就像一般尋常百姓,但他確是舉世聞名的槍擊犯,30多年曾犯下震驚國際社會 ...

新聞眼|「美國夢」在加國較易實現

新聞眼|「美國夢」在加國較易實現

世界經濟論壇的「全球社會流動性指數」(Global Social Mobility Index)報告指出,「美國夢」在加拿大比較容易實現;如果出生於美國,富 ...

移民信箱|H-1B申請被拒 向地方法院提上訴

讀者問: 我的H-1B贊助者是一個與某大學相關的非營利組織,於2019年6月替我提交了申請。我們收到補材料的通知並予以回覆,然於11月1日遭到拒絕。我 ...

料理功夫|手撕雞

料理功夫|手撕雞

材料:三黃雞1隻。 調味料:香菜、蔥、大蒜、生薑、小米椒、生抽2匙、蒸魚豉油2匙、麻油1匙、花椒油1/2匙、糖1/2匙。 作法: 1.生薑切片,蔥打結 ...

移民信箱|丈夫不具合法身分 公民妻可代申請

讀者問: 我是美國公民,嫁給一個很好的丈夫,我們的小孩幾個月前剛出生。我知道他是非法身分,但他最近告訴我他不只偷渡入境,而且還被抓到並背負驅逐出境令, ...

又上理財|投資賺賠,為什麼由個性決定?(上)

那天讀到貝多芬音樂創作的故事,我的心頭一震。他的故事聽過,可是每一次閱讀,我都還是感受很深。我們工作上當然都有壓力,但和貝多芬他當年的困境相比,好像又不算什 ...

料理功夫|白粥3吃

料理功夫|白粥3吃

不想吃太重口味的料理時,煮碗粥來嘗也是不錯的選擇。 白粥煮起來十分容易,將1/2杯米洗淨後加5杯水浸泡2小時,然後用慢鍋煮4到5小時,或用瓦斯爐小火煮至柔 ...

料理功夫|冬菇枝竹燜牛尾

料理功夫|冬菇枝竹燜牛尾

適合手腳冰冷,虛弱少氣的朋友食用。 材料: 牛尾1條、枝竹80克、冬菇5個、薑片50克、蒜頭6~8粒、老陳皮1個、八角1粒、蔥段和蔥粒適量、柱侯醬3湯匙 ...

稅務漫談|合夥企業稅表變了

為順應新稅法改革,2019年的合夥企業所得稅申報表(1065表)和其合夥人分配附表(K-1表)新增了許多內容。 1065表的改變如下:1、第一頁的最上方新 ...

料理功夫|核桃蝦

料理功夫|核桃蝦

在此出生的孩子似乎都特別愛吃核桃蝦,或許是因為放了美乃滋的關係。但餐廳的核桃蝦品質不一,有的炸過頭。如果家有氣炸鍋,自己做就容易多了。做核桃蝦之前,得先將蜜 ...

地產迷思|地界差了15呎 屋牆差點被拆

金先生在離紐約市近3小時車程的山區買了一塊大約7畝大的土地。這塊地在一片山坡的頂端,遠遠可以看到其他的小山坡,風景很美。由於開發需要,土地的入口像酒瓶的瓶頸 ...

料理功夫|醬香烤彩椒

料理功夫|醬香烤彩椒

這道菜很有味道,既下飯又開胃,好吃。 材料: 各色彩椒、辣椒、培根、大蒜、烤肉醬、蘋果醋。 作法: 1.彩椒與辣椒洗淨,去籽,切大片。 2.將培根 ...

醫藥短波|養一隻貓 幫生活減壓

貓咪抱在懷裡很可愛,看著縮在床上的懶人球令人心動。到底貓是如何豐富我們的生活呢?根據獸醫雜誌說,僅僅是貓的存在就足夠了,因為牠是具有安撫和鎮靜作用的寵物。 ...

封面故事 | 退休買屋當房東 好策略嗎?

封面故事 | 退休買屋當房東 好策略嗎?

王先生今年62歲,在現在的公司任職30年,他規畫65歲時退休。他最近一直在看房子,希望能找到一處中意的,買下來出租,未來退休後,在社安金之外,還有房租收入, ...

理財 | 有線電視收費高 網路串流更省錢

收到有線電視公司帳單時,看到明細當中出現業者自行收取的款項,是不少美國消費者共同的煩惱經驗。《消費者報導》(Consumer Reports)調查發現,過去 ...

稅務漫談 | 2020年退休帳戶新變化

「退休金法案」(SECURE Act)於2020年1月1日起生效,這是國會對退休金30年來最重大且歷史深遠的改革,裡面包括200多項關於現有退休方案的改變。 ...

神州21世紀 | 野味致命 是動物對人類的逆襲?

神州21世紀 | 野味致命 是動物對人類的逆襲?

2019年12月,野生動物保護志願者劉懿丹接到爆料稱,武漢華南海鮮市場販賣野味現象嚴重。當時她正在安徽舉報一家借購銷水產之名收購野生動物的商販,因而沒來得及 ...

醫藥 | 創傷症候群可改善 藉酒澆愁反而傷腦

醫藥 | 創傷症候群可改善 藉酒澆愁反而傷腦

連續假期期間不少民眾飲酒作樂,有人就養成了喝酒習慣,尤其跑業務的為了拚業績更是加倍喝,年紀輕輕形成酒癮;也有人因遭逢意外,過年歡樂氣氛反而引發「創傷後壓力症 ...

醫藥 | 午睡真能延年益壽?專家破除迷思

醫藥 | 午睡真能延年益壽?專家破除迷思

午睡有延年益壽之效嗎?答案是有的,但其中卻有學問。最新醫學研究發現,跟從不午睡的民眾比較起來,每周午睡一、兩天確實有益增進健康,但如果每周午睡超過兩天,就變 ...

料理功夫|匈牙利牛肉蓋飯

料理功夫|匈牙利牛肉蓋飯

記憶深處,當年在台北市西門町一帶的西餐廳享用過中西合併的牛肉蓋飯,稱之匈牙利牛肉蓋飯!一次聚會,嘗到朋友管家的手藝,勾起我的回憶與味蕾,就是這味道!借用世界 ...

移民信箱 | 今年H-1B申請 先抽籤後交表

讀者問: 我的雇主今年願意幫我申請H-1B工作簽證,聽說今年申請方式有改變。請問,新的方式是什麼,已經確定改了嗎? 答: H-1B工作簽證 ...

醫藥 | 卵巢癌 女性的夢魘

醫藥 | 卵巢癌 女性的夢魘

世界上因癌症致死的女性患者,卵巢癌是第二位,僅次於子宮頸體癌(前者多見於尚未開發地區多生子女國家,後者見於已開發國家少子化。我在美開業期中,可說沒見到在台6 ...

旅遊 | 遊歐洲六國 走馬看花

旅遊 | 遊歐洲六國 走馬看花

去年12月初遊歐洲,本以為天冷恐怕難以盡興,沒想到一切順利。尤其老天幫忙天氣晴朗僅下雨一天,讓全團輕鬆走完全程,真是開開心心出門、平平安安抵家。我覺得,如果 ...

移民信箱 | A-5卡拿到時間 與遞交I-485沒關係

讀者問: 我政治庇護剛被法官批准,可是律師說我的C-8卡才剛換下來,有一年有效期,現在不能拿A-5卡,那麼我申請綠卡的時間不是延後了嗎?不是A-5卡要 ...

小廖在運動 | 費爾斯告密揭弊 英雄或狗熊

小廖在運動 | 費爾斯告密揭弊 英雄或狗熊

休士頓太空人隊被指控利用電子設備偷暗號事件,可說是美國職棒史上百年來最嚴重的醜聞之一,一口氣讓三隊總教練和一位球隊總管走路。當時舉報的奧克蘭運動家隊投手費爾 ...

旅遊 | 雷克雅維克 街頭探趣

旅遊 | 雷克雅維克 街頭探趣

雷克雅維克是冰島首都。這座北歐城市的面積與台北市相似,但卻只有近13萬人口。雷克雅維克具有許多與眾不同的特色,例如,當地沒有麥當勞,也沒有星巴克,看不到7- ...

小廖在運動│威廉森傷癒 體重埋隱憂

小廖在運動│威廉森傷癒 體重埋隱憂

千期萬盼下,去年NBA選秀會狀元威廉森(Zion Williamson)終於傷癒復出了。 威廉森是難得前無古人後無來者的體能怪物,身高6呎6吋、體重285 ...

移民信箱 | H-1B剩不到半年 不會拒發簽證

讀者問: 我的H-1B身分還有不到半年就到期,現在急事回國一趟,準備去大使館面簽H-1B的簽證,這樣還可以辦麼?會不會因為身分還有不到半年就到期,大使 ...

書摘|我還是會繼續釀梅子酒

書摘|我還是會繼續釀梅子酒

【聚散有時】 多年前還住在巷子裡的小六樓,套房裡有一間貼滿白色磁磚的衛浴、棕色和米色組成的線條樣式的小沙發,還有淺木色的衣櫃與書桌,我買了咖啡色的床單 ...

醫藥短波 | 高血壓藥 睡前服用中風風險

根據美國疾病防治中心的數據,心臟病和中風是美國最主要的致命原因。 大約7500萬美國成年人,就是人口中的32%患有高血壓,也就是說,美國成年人中每三人中有 ...

高中那些事 |疫情蔓延 醫學相關科系熱門

高中那些事 |疫情蔓延 醫學相關科系熱門

在過去幾個星期,無論是在新聞還是社交媒體,大家的注意力都集中在時刻變化的新型冠狀病毒(新冠肺炎)疫情上,難以預料的健康風險以及對工作、生活的影響,成為大眾無 ...

醫藥短波 | 中年發胖 失智風險大

老人失智症中,80%是退化型失智症,也就是常聽到的阿茲海默症。發生原因是大腦內負責短暫記憶的海馬迴萎縮,時間一久,大約8到10年,萎縮範圍會蔓延整個腦部,尤 ...

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