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更多 >> 食品面面觀
我愛一個人煮/南部水煮粽

我愛一個人煮/南部水煮粽

在菜市場開始看到粽葉擺出來,就近端午了。去年我試做了北部粽,就是把糯米先煮熟、拌入調味料和餡料一起包在粽葉裡用電鍋蒸 ...

更多 >> 我愛一個人煮
我愛一個人煮/咖哩麵包

我愛一個人煮/咖哩麵包

咖哩是我覺得最好做又好吃的食物,只要把洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯切丁炒香,加入肉類、水和咖哩塊同煮,略加番茄醬,不用特別調 ...

我愛一個人煮/酸菜肉末

我愛一個人煮/酸菜肉末

國中時隔壁同學每天中午的便當一打開,一定都是白飯配一道絞肉炒酸菜或酸豆,跟其他人有菜有肉也有蛋的便當相較下單調許多, ...

我愛一個人煮/馬鈴薯沙拉麵包

我愛一個人煮/馬鈴薯沙拉麵包

夏天到了,馬鈴薯沙拉營養簡單又好吃,我常做一大碗放在冰箱,當點心正餐皆宜,其實用來夾麵包或做成三明治也非常好吃。 ...

更多 >> 米其林指南
更多 >> 「食」在好吃
一福堂 粽子全面特價

一福堂 粽子全面特價

6月18日就是端午節,傳統老店知名的「一福堂」,推出端午節粽子特價供應,即日起凡購買同一口味粽子,買十個憑世界日報今 ...

迦南美食 古早味肉粽

迦南美食 古早味肉粽

端午節即將來臨,在南加有20年歷史的「迦南美食肉粽」,是台灣師傅30年傳承家鄉味的「正港古早味」肉粽,用料實在,以1 ...

更多 >> 美食動手做
料理功夫/香腸奶油義大利麵

料理功夫/香腸奶油義大利麵

西式香腸一般是以各種不同的香草、鹽、酒、辛香料等等,搭配不同的肉類製作而成。各種口味的西式香腸,加上香濃的白醬,配上 ...

料理功夫/法國棍子麵包2吃

料理功夫/法國棍子麵包2吃

法國棍子麵包出爐當日外酥脆內柔軟十分好吃,但是放到第二天往往就變得非常硬,中國人不大喜歡吃硬的,乾脆就不買了。其實法 ...

美食
端午節搞創意 新加坡推三姑六婆粽

端午節搞創意 新加坡推三姑六婆粽

今天是端午節,不是新加坡的國定假日,不過,星國餐館仍推出各式各樣肉粽,滿足饕客味蕾,不僅有狗不理肉粽、麻辣肉粽,甚至也有三姑六婆粽,用創意肉粽搶客。 隨著 ...

我愛一個人煮/南部水煮粽

我愛一個人煮/南部水煮粽

在菜市場開始看到粽葉擺出來,就近端午了。去年我試做了北部粽,就是把糯米先煮熟、拌入調味料和餡料一起包在粽葉裡用電鍋蒸,今年來挑戰水煮的南部粽。 內餡用 ...

料理功夫/洋菇豆腐2道

料理功夫/洋菇豆腐2道

洋菇,在西方又稱為鈕扣菇(Button Mushroom)是一種很通俗常見的菇類。 洋菇搭配豆腐一起調理,非常可口美味,是外子家的傳家好料理之一。來美20 ...

料理功夫/香腸奶油義大利麵

料理功夫/香腸奶油義大利麵

西式香腸一般是以各種不同的香草、鹽、酒、辛香料等等,搭配不同的肉類製作而成。各種口味的西式香腸,加上香濃的白醬,配上Q彈的義大利麵,還有一些蔬菜,有肉有菜有 ...

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