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更多 >> 舌尖上的故事
陝西BiángBiáng麵 你吃過沒有?

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油潑辣子是陝西方言,雲南方言則稱其為「油辣子」,是辣油的一種,其具有辣、香味醇厚的特點,顏色棕褐色、深棕色或 ...

更多 >> 我愛一個人煮
我愛一個人煮/豪華版蔥花麵包

我愛一個人煮/豪華版蔥花麵包

買了烤箱後我最想做的其實是蔥花麵包,是從小吃到大麵包店的基本款,麵包比較難的是麵體發酵的控制,做了兩次才接近麵包店的 ...

更多 >> 吃蛋好處多
雞蛋是否新鮮 先看蛋盒密碼

雞蛋是否新鮮 先看蛋盒密碼

雞蛋盒上的資訊,正試著告訴你一些事情。若你仔細看,便可知道雞蛋是否新鮮,有助你在佳節期間,避免做出失敗的配菜與難以下 ...

更多 >> 美食動手做
料理功夫|清炒蓮藕

料理功夫|清炒蓮藕

蓮藕含有豐富抗氧化功能的多酚化合物,並具高纖維,清炒燉煮兩相宜。 材料:蓮藕、辣椒、薑、紅椒(佐色用,紅蘿蔔亦可) ...

料理功夫|番茄料理二道

料理功夫|番茄料理二道

今年種了品種不同的番茄,結果大豐收,拿來做番茄炒蛋和義大利番茄醬汁消得最快,一中一西料理,都好吃又健康。 ★番茄豆 ...

更多 >> 「食」在好吃

好康報您知

7至13日限時優惠,青葡萄每磅88分,哈密瓜每磅68分,奶油菜每磅58分,中芹每磅98分,迷你王子菇每包1.68元, ...

好康報您知

7至9日限時優惠,櫻桃每磅5.99元,紅肉火龍果每磅2.99元,溫室蕃茄每磅99分,鮮花菇每磅2.99元,芥蘭苗每磅 ...

好康報您知

大中華超市(Great Wall Supermarket) 7至13日提供優惠,奶油果每個88分,金山橙每磅88分 ...

美食
烤出歐式麵包 一點都不難

烤出歐式麵包 一點都不難

歐式麵包怎麼做才好吃?台灣台北亞都麗緻大飯店點心房主廚齊中男說,在麵包中添加老麵,可讓麵包更富口感及充滿嚼勁。 民眾若想在家自行製作老麵,可準備麵粉100 ...

降火氣、抗腫瘤…哪種苦瓜食療效果最好?

降火氣、抗腫瘤…哪種苦瓜食療效果最好?

因為苦瓜帶個「苦」字,而且味道苦澀,苦瓜早年並不是餐桌上討喜的菜餚,但經農民多年改良,如今的苦瓜像是翠玉苦瓜、青皮苦瓜、蘋果苦瓜等,變得爽口清脆,細嚼後,還 ...

我愛一個人煮/烏龍麵的兩種吃法

我愛一個人煮/烏龍麵的兩種吃法

這種天氣特別想吃湯麵,只要把湯底煮開,冰箱裡有什麼食材都可以下鍋一起煮,簡單省時,很快就能讓身心都暖和起來。 雖然我偏愛中式細麵的口感,不過偶爾也想吃 ...

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