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周刊
料理功夫|小芥菜湯麵2道

料理功夫|小芥菜湯麵2道

喜歡吃雪裡紅的人,一定對小芥菜不陌生。小芥菜是略帶苦味的蔬菜,纖維素可以健胃整腸,促進消化功能,預防便秘。含豐富的胡蘿蔔素,則有明目護眼的作用。 小芥菜不 ...

醫藥短波|降膽固醇的藥 能吃嗎?

根據疾病防治中心估計,40歲以上的美國成年人中,有25%每日服用降低膽固醇的他汀類藥物。 最近一期的《血管生物學雜誌》中,美國心臟科學會發表的聲明認為,臨 ...

藥草養生術|自製精油清潔劑 不咳嗽不過敏

藥草養生術|自製精油清潔劑 不咳嗽不過敏

中國農曆年將至,華人忙著清潔大掃除,但你知道最容易造成人體過敏及致癌來源,除了化妝品中的香精、防腐劑之外,就是居家每天使用的清潔劑嗎? 根據挪威針對600 ...

周刊搶鮮看 | 中餐品牌 搶攻美國舌尖

周刊搶鮮看 | 中餐品牌 搶攻美國舌尖

2018年10月中旬,中國知名的「沙縣小吃」在美國的第一家分店於紐約市布魯克林八大道開業。沙縣小吃紐約分店經理邵彬芳說,開業那天很熱鬧,除了本地的政要和商界 ...

封面故事 | 生存不易 中餐難解的美味習題

封面故事 | 生存不易 中餐難解的美味習題

過去幾年間,十多家中國餐飲品牌紛紛來美設立分店。知情者表示,這些中餐品牌有的做的不錯,如海底撈在加州開了兩家分店後,又來紐約開第三家分店;十秒到米線店一下子 ...

藥草養生術|29種天然草藥 療癒貓狗

藥草養生術|29種天然草藥 療癒貓狗

常有讀者詢問,家裡的貓狗可以食用藥草和香料嗎?對牠們有無幫助?事實上很多藥草及香料對牠們的健康十分有助益。人類喝的藥草或料理的香料都有助牠們的健康及毛髮,減 ...

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