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不敵疫情!65年老飯店新蓮香熄燈 鈔票牆成絕響

鄭重聲明
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在華埠經營了65年的新蓮香飯店不敵疫情,熄燈結業。(記者顏嘉瑩/攝影) 在華埠經營了65年的新蓮香飯店不敵疫情,熄燈結業。(記者顏嘉瑩/攝影)
新蓮香飯店的鈔票牆是店裡著名的「裝飾」。(取自新蓮香飯店Instagram) 新蓮香飯店的鈔票牆是店裡著名的「裝飾」。(取自新蓮香飯店Instagram)

位於曼哈頓華埠擺也街(Bayard St.)、有65年歷史的老牌中餐館「新蓮香飯店」,日前宣布因疫情衝擊,無法承擔租金壓力,無奈選擇關門停業;該餐館聞名遐邇數十年,獨此一家特色的「鈔票牆」,也自此成為絕響。

根據該餐館公告,表示在過去65年受到社區和各界的支持,但由於經濟環境影響與新冠疫情衝擊,無法承受繼續營業的巨大經濟壓力,只能宣布停業;公告中也呼籲,希望顧客繼續支持華埠其他小商家及餐館。

據知情者表示,新蓮香飯店在3月中因疫情關閉,期間雖然曾經想要恢復營業,但在疫情持續、開放堂食遙遙無期的情況下,只能選擇關門,並在5月就把鑰匙還給了房東;前身為「蓮香飯店」的新蓮香飯店,中間曾轉手多次,不過雖然多次易主,但餐館的經營模式大致不變,維持至今。

該餐館以正宗粵菜、老式作法而出名,在華埠眾多中餐館中獨具一格,其廚師在料理時用猛火爆炒,相當有「鍋氣」,且分量很大,65年來深受各族裔食客喜愛。

而餐館另一個「招牌」則是貼滿鈔票的牆;據悉,一開始是一名食客在一元鈔票留言後貼在牆上,後來其他顧客紛紛效仿,整間餐館從牆壁到天花板,全都是一張張顧客留言簽名的鈔票,甚至還有各國遊客帶來的世界各地鈔票。

新蓮香飯店也曾在眾多影視作品中出現;華裔導演陳錫豪(Patrick Chen)影片「最後的小費」(The Last Tip)就以此餐館為原型,講述了由於更多移民遷入,房屋租金變高,老移民無法支付,最終只得遷出的故事,入圍2017年舉辦的第40屆亞美國際影展(Asian American International Film Festival,簡稱AAIFF)。

新蓮香飯店曾在2016年因為不敵租金而宣布一度關門,引發眾多美食媒體報導引發關注,眾多新老顧客紛紛表達不捨,最終在關閉不久後再度重開。

新蓮香此次宣布關門,也有不少食客不捨,紛紛在網路上留言,希望挽回;但新蓮香業主回覆表示,此次餐館是真正熄燈,正式走入歷史。

新蓮香飯店「擺也街69號」的招牌霓虹燈,後面可看到店裡的鈔票牆。(取自新蓮香飯店Instagram) 新蓮香飯店「擺也街69號」的招牌霓虹燈,後面可看到店裡的鈔票牆。(取自新蓮香飯店Instagram)
新蓮香飯店在Instagram上宣布結束營業。(取自新蓮香飯店Instagram) 新蓮香飯店在Instagram上宣布結束營業。(取自新蓮香飯店Instagram)



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