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防疫新招 Silver Diner裝紫外線C燈抗病毒

鄭重聲明
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Silver Diner近日將在清潔系統安裝特殊的紫外線C燈裝置,用以降低新冠病毒活性,夜間給餐廳清潔、殺菌。(取自官方推特) Silver Diner近日將在清潔系統安裝特殊的紫外線C燈裝置,用以降低新冠病毒活性,夜間給餐廳清潔、殺菌。(取自官方推特)

許多人擔心消毒不夠而不敢在疫情期間到餐館就餐,大華府連鎖餐廳Silver Diner想出防疫新招,將給清潔系統安裝特殊的紫外線C燈裝置,以降低新冠病毒活性,並在夜間給餐廳清潔、殺菌,抗擊疫情的同時保護食客安全。

該餐廳本周將在大華府20多家分店的空調系統加裝紫外線C燈設備,這種紫外線C(UVC)長期被用來殺死細菌和病毒,在醫院和食品加工行業很常見,特殊波長的紫外線C也被證實可以抵抗與新冠病毒相似的非典病毒(SARS)。

維州能源公司Veteran LED的羅寧斯(Chris Rawlings)負責Silver Diner紫外線C燈安裝工作,他表示,設備將裝到餐廳天花板上,可照射更大面積,確保人流量較大的區域有很好覆蓋,同時,風險較高的區域也配有其他輔助的殺菌設備。

但紫外線C對人體有害,可能引起皮膚癌和眼睛疾病,Silver Diner表示只會在晚間餐廳結束營業後才啟用,員工也已接受使用培訓。

紫外線燈廣泛用於N95口罩的消毒,在醫院和公共交通領域也運用普遍,已有部分餐廳使用一般的紫外線設備防疫,但目前尚未聽說有任何餐廳用到紫外線C燈,羅寧斯表示,Silver Diner的防疫和清潔工作一直都做得很出色,除了供顧客使用的手部消毒液和給員工的口罩、手套外,該餐廳還使用有機防護罩製作抗菌菜單。

雖然受疫情衝擊生意不如以往,Silver Diner仍在大華府擴張,維州亞歷山卓市(Alexandria)的新店將於12日(今)開張。



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