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風暴後等不到顧客 華埠商家求天「讓我們活」

鄭重聲明
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華埠餐館為了因應4日的風暴將戶外用餐桌椅收起來。(記者顏嘉瑩/攝影) 華埠餐館為了因應4日的風暴將戶外用餐桌椅收起來。(記者顏嘉瑩/攝影)
商家將遮陽棚收起來。(取自華埠商改區推特) 商家將遮陽棚收起來。(取自華埠商改區推特)

疫情之下的紐約尚未開放堂食,政府力推戶外用餐,鼓勵商家在戶外擺設桌椅,吸引顧客,不過戶外用餐容易受天氣左右;4日紐約大風大雨,店家只能提早打烊,業者5日受訪時表示:「只能求天讓我們活了。」

熱帶風暴伊賽亞斯(Isaias)4日襲擊紐約,雖未對曼哈頓華埠造成太多影響,但為了安全起見,店家將戶外桌椅、遮陽棚收起,只接外送、外賣生意;5日天氣放晴,部分店家將桌椅再次放在街上,繼續做戶外用餐生意,但也讓他們意會到如今更是「看天吃飯」。

勿街(Mott St.)上的新和合飯店為民間發起的「DineOut NYC倡議」受益者,由民間集資,規畫經美化的戶外用餐區以吸引更多食客,並由贊助者免費提供桌椅;在該餐館工作30多年的員工姚先生說,戶外用餐受到外族裔及年輕人喜愛,不少人看到用餐環境優美、氣氛佳,都會被吸引上門,天氣好或周末更是有不少人特地前往用餐。

不過4日一場風暴,新和合上午將遮陽棚及桌椅收起來,下午大風大雨,路上沒有行人,外送、外賣也變少,餐館幾乎沒有生意;即便傍晚風暴過後天氣放晴,但仍等不到顧客上門。

華埠粵菜餐廳員工李女士也說,戶外用餐對商家肯定有好處,不過相較於此前顧客多以餐廳食物為選擇餐館的主要標準,如今更多人是以「外貌取勝」,必須環境優美、周邊沒有太多車輛經過,天氣更是重要因素,這些條件都具足了,餐館才能成功吸引顧客上門。

李女士說,疫情前該餐館主要做遊客生意,疫情後則是靠附近公司的員工訂餐,以及一些老顧客的支持維生,4日的風暴讓附近的公司提早下班,即便傍晚天氣轉好,公司員工都已經下班回家,沒有生意做,餐館也提早在下午4時打烊。

李女士工作的餐館位於勿街靠近堅尼路(Canal St.)一帶,未受到「DineOut NYC倡議」的影響帶動生意,且車輛來往頻繁,讓顧客的用餐體驗大打折扣,因此自從擺出桌椅後,生意雖有起色,但仍難經營。

「現在我們等於是看天吃飯」,李女士說,「看天什麼時候讓疫情結束、什麼時候給我們好天氣,讓顧客上門」;她也祈禱:「現在只能求天讓我們活了。」

風暴讓華埠街頭空蕩蕩。(取自華埠商改區推特) 風暴讓華埠街頭空蕩蕩。(取自華埠商改區推特)
雖然風暴已過,但仍有部分商家未將桌椅搬出。(記者顏嘉瑩/攝影) 雖然風暴已過,但仍有部分商家未將桌椅搬出。(記者顏嘉瑩/攝影)



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