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綜合蔬菜餅

鄭重聲明
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綜合蔬菜餅 綜合蔬菜餅
綜合蔬菜餅材料 綜合蔬菜餅材料

家裡蔬菜種類多,擔心保存不易,放入五臟廟裡,最讓人安心。但要做什麼好呢?推薦大家一道簡單的料理,就是綜合蔬菜餅。

將現存的蔬菜都放進來,和上植物油、麵粉以及水做成麵糊,以平底鍋將麵糊兩面煎熟,即是好吃的綜合蔬菜餅。美食簡單做,心動不如行動喔!

材料:青椒、番茄、西洋芹、紅蘿蔔、麵粉、水。

調味料:葡萄籽油、鹽。

作法:

1.青椒對半切去籽,洗淨,切小塊;番茄、西洋芹洗淨,切小塊;紅蘿蔔洗淨去皮,切小塊。

2.取不鏽鋼盆,倒入青椒、番茄、西洋芹、紅蘿蔔、鹽和麵粉,加入葡萄籽油,再注入適量的水,拌勻成適當稠度的麵糊。

3.取平底鍋,倒入少許的葡萄籽油,置於爐火上,油熱之後,以湯匙舀起麵糊,均勻地平鋪於平底鍋內,兩面煎熟即可盛盤。反覆地煎餅,直到麵糊用完為止。

4.煎好的綜合蔬菜餅可以搭配醬料食用,例如:番茄醬、甜辣醬或是芥末沾醬,都是不錯的選擇。

綜合蔬菜餅材料 綜合蔬菜餅材料



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