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華裔姊妹花「雙線抗疫」 助餐館幫醫護

鄭重聲明
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華裔姊妹花石若珂、石若琳創辦非營利組織,幫助亞洲餐館也捐助醫院,圖為妹妹石若琳。(石若珂提供) 華裔姊妹花石若珂、石若琳創辦非營利組織,幫助亞洲餐館也捐助醫院,圖為妹妹石若琳。(石若珂提供)
華裔姊妹花石若珂、石若琳創辦非營利組織,幫助亞洲餐館也捐助醫院。(石若珂提供) 華裔姊妹花石若珂、石若琳創辦非營利組織,幫助亞洲餐館也捐助醫院。(石若珂提供)

「保護亞洲美食就是保護我們的文化,支援一線,我們亞裔在行動。」新冠疫情衝擊亞洲餐館、亞裔無辜背上罵名被仇視之際,來自馬州蒙郡的華裔姊妹花石若珂(Grace Shi)、石若琳(Cathleen Shi),正用她們的方式幫助步履維艱的亞洲餐館,並給一線醫護送去溫暖和支持。

由石若珂、石若琳創辦的非營利組織「Woks for Washington」,旨在透過社會愛心捐贈,向經營困難的亞洲餐館訂購愛心餐,再捐到抗擊新冠的醫院和一線;姊妹倆希望由此確保亞洲餐館,尤其家庭式經營者,每月都有一定的收入能支付工資、維持經營,同時也向一線人員表達亞裔社區的支持和感謝,顯示亞裔社區在艱難時刻也在盡本分,為大華府的多元與包容出力。

石若珂、石若琳在馬州洛克維爾出生長大,不過姊姊石若珂三歲前是在寧夏由奶奶照顧,兒時一邊看著「還珠格格」一邊跟著奶奶學包餃子的時光,是她記憶裡的高光時刻;妹妹石若琳四歲就開始上中文學校,兒時也常聽爺爺講「西遊記」的故事,吃奶奶做的家常菜,以及每年生日必備的長壽麵,姊妹倆也因此對亞洲美食存有一份特殊的情感和使命。

早在中國疫情爆發之初,兩人目睹了大華府華人社區積極馳援,而當新冠抵達美國之後,寧夏的鄉親又轉頭支援她們,寄來口罩、手套等防護物資,讓兩人備受啟發。

石若珂說,新冠來到美國之後,許多亞洲餐館因排外和種族主義情緒高漲遭受嚴重影響,「亞裔被描繪成未開化的外來人,把危險的傳染病帶來美國,還有說法更把新冠歸於中國人的飲食習慣」。

眼見針對亞裔和華裔的歧視、不公越來越多,姊妹倆憤怒又心痛,「Woks for Washington」的想法由此誕生;「幫社區就是幫自己。」石若琳說,這是她從小受的教育,「我們既是亞裔,也是美國人,東西文化有差異,但不能說誰比誰更好,我們希望家鄉更團結」。

去年畢業於康乃爾大學的石若珂和仍在初中Robert Frost就讀的石若琳,便在一群康乃爾亞裔友人的幫助下開始了「Woks for Washington」的愛心項目,兩人前期做了大量研究,只為更深入了解新冠病毒對亞裔社區和亞裔餐館的影響,以便幫到最需要幫助的人和群體。

她們的第一批「助餐館、幫一線」捐贈將在24日晚送達Shady Grove Adventist醫院,這次合作的餐館是巴山蜀水,她們計畫至少每月給一線送兩次愛心餐,有意合作或捐贈可見組織官網:https://woksforwashington.com/。

華裔姊妹花石若珂、石若琳創辦非營利組織,幫助亞洲餐館也捐助醫院,圖為姊姊石若珂。(石若珂提供) 華裔姊妹花石若珂、石若琳創辦非營利組織,幫助亞洲餐館也捐助醫院,圖為姊姊石若珂。(石若珂提供)



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