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玉米奶油燴飯套餐

雙色蘿蔔炒牛蒡 雙色蘿蔔炒牛蒡
雙色蘿蔔炒牛蒡 雙色蘿蔔炒牛蒡

玉米是主食之一,其營養價值高,有抗衰老,降血糖,提高免疫力,增強體力和耐力的作用。玉米加入菜肴之中,其特殊的甜味,使菜肴更加美味可口。

●玉米奶油燴飯

材料:

玉米罐頭、冷凍花椰菜、冷凍紅蘿蔔、綠豆薏仁糙米飯、水。

調味料:

葡萄籽油、黑胡椒、奶油湯粉(Cream Soup Powder)。

作法:

1.打開玉米罐頭,濾掉湯汁,留下玉米粒。將冷凍花椰菜切成小朵狀,冷凍紅蘿蔔切小塊,奶油湯粉加入黑胡椒,以適量的冷開水調勻,即是奶油湯粉漿;事先以電鍋烹煮綠豆薏仁糙米飯,備用。

2.取湯鍋,放入玉米粒、冷凍花椰菜、冷凍紅蘿蔔和水,置於爐火上烹煮。

3.三分鐘後,倒入葡萄籽油和奶油湯粉漿,不時地攪拌,使奶油湯粉漿與菜肴充分融合。

4.待鍋中菜肴都熟了,倒入事先煮好的綠豆薏仁糙米飯,攪拌均勻,即是美味的玉米奶油燴飯。

●冬莧菜炒豆腐

材料:冬莧菜、豆腐、水。

調味料:麻油、醬油。

作法:

1.將冬莧菜菜梗去厚皮,洗淨切小段;豆腐切小方塊,備用。

2.取炒鍋,置於爐火上,於鍋中倒入冬莧菜和水拌炒。

3.菜肴八分熟,加入豆腐,並以麻油和醬油調味,充分攪拌均勻,菜肴熟了且入味即可起鍋。

●雙色蘿蔔炒牛蒡

材料:白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、水。

調味料:葡萄籽油、黑胡椒、醬油。

作法:

1.白蘿蔔和紅蘿蔔洗淨去皮,切小塊;牛蒡洗淨切小塊,備用。

2.取炒鍋,置於爐火上,於鍋中加入白蘿蔔、紅蘿蔔和牛蒡、水,稍做攪拌,蓋上鍋蓋燜煮。

3.菜肴九分熟,以黑胡椒和醬油調味,拌炒均勻,繼續烹煮。

4.熟了且入味,即可起鍋。

冬莧菜炒豆腐 冬莧菜炒豆腐
綠豆薏仁糙米飯 綠豆薏仁糙米飯
玉米奶油燴飯 玉米奶油燴飯
玉米奶油燴飯材料 玉米奶油燴飯材料
玉米奶油燴飯材料 玉米奶油燴飯材料
冬莧菜炒豆腐 冬莧菜炒豆腐



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