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關了3個月 紐約金豐大酒樓重開

鄭重聲明
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金豐大酒樓於29日首日恢復外送及外賣服務。(記者顏嘉瑩/攝影) 金豐大酒樓於29日首日恢復外送及外賣服務。(記者顏嘉瑩/攝影)
金豐在臉書上宣告疫後重新營業,並與外送平台合作。(截自臉書) 金豐在臉書上宣告疫後重新營業,並與外送平台合作。(截自臉書)

曼哈頓華埠的地標性老牌中餐館「金豐大酒樓」受疫情影響,被迫從3月中旬關閉至今,29日終於重開,提供外賣;華埠商業改進區指出,標誌性大酒樓的重開,對華埠疫後經濟重啟有很大鼓舞作用,引領社區的積極復興。

29日,闊別社區三個多月的金豐大酒樓迎來首日復工,在門口搭起棚子,提供外賣;通過各大主流外送平台,包括Grubhub、Uber Eats、Doordash或Postmates等,都可訂購餐館著名的點心外賣,餐館也提供春街(Spring St.)以南的華埠外賣服務。

業主藍兆文表示,由於擔心疫情,餐館仍有一些員工不敢回來上班,不過由於顧客尚未完全回流,餐館目前人手足夠;當日已經復工的十多名員工在餐館內各個樓層,以對講機的方式合作,為顧客準備餐點。

紐約州、市府29日先後表示擔心太快開放餐館堂吃、恐造成疫情反彈,餐館堂食恐不在紐約市重啟第三階段的計畫當中;藍兆文則表示,即便按照原計畫在7月6日允許餐館恢復堂吃,金豐也尚未做好迎接顧客堂食的準備,將食客的安全放在第一考量,並不著急恢復至過往的完全服務。

新冠肺炎疫情3月在紐約爆發以來,金豐大酒樓的暫時性關門曾引發社區對其恐因此結業的擔憂,包括Eater、Time Out等主流美食網站也紛紛刊文,擔心華埠又一家老牌餐館因新冠疫情而走入歷史;如今疫情和緩後終於重啟,華埠商改區行政總監陳作舟表示,金豐的重開對社區復興有指標性正面意義:「金豐如果不開門,將對社區影響很大。」

金豐開業數十年來,不僅是華人社區婚喪喜慶,各社團機構春宴年會、家庭親友聚會的場所,更是很多外族裔食客、遊客光顧華埠必去的餐館;很多名門政要來華埠拜訪或辦籌款會,金豐也是首選之處。

陳作舟說,目前華埠社區除了金豐、喜運來大酒家、怡東樓等大型酒樓外,鮮少有大型聚會場所;金豐之於華埠,不僅是一個餐館,也是華埠社區保留傳統文化的地方;其復工重啟,對華埠疫後重啟有很正面的鼓舞作用。



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