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戶外餐廳 華埠餐飲業重振的重要一步

鄭重聲明
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武昌好味道外已有三組餐桌椅。(記者張晨/攝影) 武昌好味道外已有三組餐桌椅。(記者張晨/攝影)
華埠宰也街已和從前一樣擺放了戶外餐桌。(記者張晨/攝影) 華埠宰也街已和從前一樣擺放了戶外餐桌。(記者張晨/攝影)

紐約市將於22日進入復工第二階段,預計有15萬至30萬名員工返回工作崗位,其中最重要的當數已經停滯三個月的餐飲業可以開始提供戶外就餐;曼哈頓華埠此前一直力推商家申請戶外餐桌椅,而最近的示威也多以和平為主,雖毗鄰華埠,但眼下拉動經濟回溫則似乎更為重要。

在復工第二階段,專業服務、房地產和房屋出租、零售、維修、清潔行業,以及理髮店都可部分開放;市府與市交通局推出「戶外餐廳」(Open Restaurants)計畫,率先幫助5000家餐廳,預計能夠挽救4萬5000個餐飲領域工作崗位。

武昌好味道老闆王曉東表示,作為列入首批「安全街道」的餐廳,他認為「戶外餐廳」是幫助振興華埠餐飲業的重要一步,採訪當天他已經將三張桌子擺到外面;「雖然復工和居家令時並沒有什麼差別,但有總比沒有好。」他說,餐廳業者對前路依舊不看好,但餐桌外擺至少能給自己打打廣告和聚攏人氣。

華埠商改區行政總監陳作舟表示,目前華埠重新營業的鋪面已約有200家,商家可直接聯繫商改區以及交通局,只要發送郵件至[email protected]就能很快通過許可。

第三社區委員會委員陳家齡表示,華埠和法拉盛不同,華埠的經濟多半由旅遊者和非本地居民拉動,本地居民則更多去超市選購原材料,因而餐廳成為最岌岌可危的部分。

他說,華埠依然保持著華人「聚在一起」的文化,中餐也是一樣,而外賣或外帶並不能保留本來的風味,所以即使是心存「觀望」,也要積極申請,紐約市多個社區都在慢慢實踐,「華埠不能放棄」。

對於示威遊行對餐飲業重啟的影響,陳家齡表示,目前的遊行都非常和平,有的示威者還會繞道華埠來買吃的,「我們非常歡迎他們」。

華埠轄區市警五分局表示,雖然遊行目前並未完全停止,同樣理解華人對人群聚集和敏感話題的痛點,但集會與言論表達是所有人的權利,且多數示威都非常和平;五分局目前尚未參與對「戶外餐廳」街道的規劃和治安管理,但仍會加派巡邏車保護民眾安全。



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