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紐約華埠175家餐廳重啓尋生存 商改區:申請戶外餐位!

鄭重聲明
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華埠百家餐廳重啓尋生存,商改區推動申請戶外餐位。(記者張晨/攝影) 華埠百家餐廳重啓尋生存,商改區推動申請戶外餐位。(記者張晨/攝影)

紐約自「居家避疫」以來,許多商家也選擇了停止營業,3月時華埠堅持營業的商家僅有幾十家,而如今進入第一階段重啓後,恢復營業的商家雖回到了百家,但客流仍明顯不足,外賣外帶業務不足以支撐商家生存;華埠商業改進區(Chinatown BID)表示,市府夏季「安全街道」提供免費戶外用餐計畫請務必積極申請。

根據商改區統計,3月有117家餐廳堅持營業,但到4月後只有39家仍開放,如今紐約市進入第一階段重啓已有兩周,截止16日的數據顯示,有175家已經恢復了營業,但大部分業者仍表示僅靠線上的訂單無法支撐正常運營。

行政總監陳作舟表示,根據公共交通的乘車率就可以看出,全市的人口流動量仍處於低點,而對於市府預備實施的「安全街道」計畫是對於華埠商家在疫後調整經營模式的重要一步。

「就小義大利舉例,90年來他們的戶外用餐文化拉動了很多客流,尤其是在夏天。」陳作舟說,如今市府給華埠商家也提供了免費的室外用餐地點且提供餐桌椅等,該計畫預計在本月底落實,商該區也於近日不斷推動商家進行申請。

陳作舟指出,通過這項計畫,可以為小商業提供更大空間,以減輕他們在疫情特殊期間面臨的運營挑戰和室內空間限制所造成的困難;「夏天是生意回暖的重要時期」他說,疫情何時完全控制誰也不能預測,但可以確定的是,若錯過夏季客潮,進入秋冬後生意更將一蹶不振。



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