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如期上路 華府周五復工細則公布

鄭重聲明
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自3月中華府實行居家避疫令以來,全市餐廳僅能提供外送和外賣服務,本周五進入第一階段復工後,餐廳可開放戶外用餐區。(記者張筠 / 攝影) 自3月中華府實行居家避疫令以來,全市餐廳僅能提供外送和外賣服務,本周五進入第一階段復工後,餐廳可開放戶外用餐區。(記者張筠 / 攝影)
自3月中華府實行居家避疫令以來,餐廳僅能提供外送和外賣服務,進入第一階段復工後,可開放戶外用餐區。(美聯社) 自3月中華府實行居家避疫令以來,餐廳僅能提供外送和外賣服務,進入第一階段復工後,可開放戶外用餐區。(美聯社)

華盛頓特區市長包瑟(Muriel Bowser)27日宣布,華府29日進入復工第一階段,餐廳可提供戶外用餐服務,但業者對此意見不一,表示培訓和管理需要時間,部分餐廳表示沒有戶外座位,近期恐怕無法恢復生意。

包瑟27日公布第一階段復工的細則,將此階段稱為「輕度居家避疫」(stay-at-home light),市府仍不允許十人以上的聚會,強烈建議遠程辦公,保持社交距離並戴口罩或遮掩口鼻,商家可重新營業,鼓勵路邊取貨服務,理髮店只能提供預約服務,美甲美容仍被禁止。

圖書館可提供路邊取書服務,公園、高爾夫球場、網球場和田徑場可開放,但遊樂園、公校、娛樂中心和其他室內遊樂設施將保持關閉;醫療工作者可提供非緊急手術。

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包瑟表示,餐廳可開放戶外用餐區,但每桌不能超過六人;華府本地連鎖餐廳Busboys and Poets業者沙朗(Andy Shallal)表示,為開放戶外用餐區,他和員工有大量準備工作,包括如何在提供周到服務的同時保持社交距離,如何在不影響顧客用餐的同時確保清潔等。

沙朗為準備復工,還聘回了20%的員工,此外修訂菜單也意味著廚師工作量加大,這在廚房人數有限的情況下也是一項挑戰。

許多餐廳沒有戶外用餐區,儘管市府允許餐廳暫時使用人行道和街道空間,Sushi Capitol店主游達谷(Can Yurdagul)稱,擴展店面會增加成本,在生意已受疫情重創的時刻,這只會加大營業壓力,此外由於該店提供大量生鮮食物,「我不想讓顧客在艷陽下用餐,這樣會破壞食物口感」,戶外用餐仍無法為他帶來更多生意。

包瑟表示,一旦華府僅剩「局部傳播」(localized transmission),全市將可進入復工第二階段,在此之前若出現疫情反彈,也不太可能再度實行全市的居家避疫令,而是對指定商家或區域實行抗疫禁令。



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