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謝醫護治癌母 法拉盛「雲吞妹」疫期堅持贈餐

鄭重聲明
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法拉盛「雲吞妹」感謝長老會皇后醫院,疫情間連五周贈餐,希望皇后區商家團結獻力,幫助更多醫院、警局和療養機構。(劉穎諭提供) 法拉盛「雲吞妹」感謝長老會皇后醫院,疫情間連五周贈餐,希望皇后區商家團結獻力,幫助更多醫院、警局和療養機構。(劉穎諭提供)
劉穎諭一個半月來堅持開店營業,並向長老會皇后醫院贈餐五次,獲得不少醫護人員及善心人士支持。(取自GoFundMe) 劉穎諭一個半月來堅持開店營業,並向長老會皇后醫院贈餐五次,獲得不少醫護人員及善心人士支持。(取自GoFundMe)

「唯有皇后區商戶團結,才能幫助皇后區經濟。」法拉盛「雲吞妹」劉穎諭(Maxi Lau)在疫情下堅持開店營業,還多次贈餐給社區醫院和警局表達感謝與支持;她說,將持續贈餐直到疫情結束,並呼籲皇后區商家互助合作,傳遞愛心同時也幫助彼此經濟復甦。

劉穎諭在法拉盛37大道經營港式餐飲「雲吞妹Maxi's Noodle」,3月底曾因新冠疫情收入大減、人手短缺等衝擊而暫時關店,但短短一周內又重開店面;她23日受訪表示,歇業期間深受曼哈頓商家鼓舞,看到他人不但在疫情間持續開店打拚,還在自身經濟困難下捐餐前線防疫人員,「這讓我非常感動,也想起昔日醫護人員奮力救治癌母的身影」。

劉穎諭回憶,母親癌逝之前,自己曾長時間陪伴母親在紐約長老會皇后醫院(NYPQ)抵抗病魔,清楚了解醫生、護士不僅經手大大小小手術,身負醫治病患健康的重責外,還須細心處理家屬的焦慮與心情;「疫情間,他們冒著生命危險堅守崗位,盡己所能地拯救新冠患者生命。」她說,期許自身也能盡分心力,支援第一線英雄。

隨後劉穎諭在募款網站「GoFundMe」上發起捐款活動,希望獲得民眾小額補助,協助自身可以每周一次贈餐。

她說,店面開張不到七個月就遇上新冠疫情,店內生意大降55%外,員工也因為擔心安全而不願上班,自己只能一肩挑起接單、批貨、和料、包餃、包裝、外送等角色;此外,疫情下豬絞肉、蝦子等原料成本上漲兩、三倍,自己尚未收得市府提供小商家補助資金,但仍得如期繳交店租、水電等費用,「當前經濟條件真的很難同時負擔生活開支與贈餐,希望大眾可以支持,幫助我在疫情結束前持續贈餐」。

截至23日,劉穎諭獲得近60名善心人士捐款3700多元,完成五次餐點捐贈;她表示,4月20日捐出第一餐後,均會在籌款及社交平台分享照片與心得,獲得許多暖心回覆,「有些醫護人員說,初嘗港式撈麵非常驚艷,特別到美食網站給予高分,感謝我在疫情間送上美味、營養餐點外,也保證疫情結束後會到店內用餐」。

劉穎諭說,這些鼓勵留言都是支持自己持續開業、送餐的動力,五次捐贈也送出300多份餐點。

隨著紐約經濟重啟在即,各地餐館商家也將逐步開張,劉穎諭表示,她希望能進一步團結法拉盛乃至皇后區商戶,把愛心送到更多市警、醫院等一線人員手中,也能幫助受新冠打擊嚴峻的養老院和成人護理機構;「疫情總會過去,此時小商家若能合作、相互支持,便能盡快重新開業,幫助經濟早日重轉。」她說,歡迎有興趣合作商家電郵[email protected]聯繫。

劉穎諭日前也獲法拉盛商業改進區(Flushing BID)支持,對長老會皇后醫院派餐。(劉穎諭提供) 劉穎諭日前也獲法拉盛商業改進區(Flushing BID)支持,對長老會皇后醫院派餐。(劉穎諭提供)
劉穎諭一個半月來堅持開店營業,並向長老會皇后醫院贈餐五次,獲得不少醫護人員及善心人士支持。(取自GoFundMe) 劉穎諭一個半月來堅持開店營業,並向長老會皇后醫院贈餐五次,獲得不少醫護人員及善心人士支持。(取自GoFundMe)
劉穎諭一個半月來堅持開店營業,並向長老會皇后醫院贈餐五次,獲得不少醫護人員及善心人士支持。(取自GoFundMe) 劉穎諭一個半月來堅持開店營業,並向長老會皇后醫院贈餐五次,獲得不少醫護人員及善心人士支持。(取自GoFundMe)



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