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員工婚禮因疫打亂 主廚田凱文製造驚喜

鄭重聲明
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田凱文是在美出生的第二代越華裔,幾年前在華府開了第一家餐館Himichu,後來又在國會山莊附近開了第二家餐廳Emilie’s DC。(本報檔案照) 田凱文是在美出生的第二代越華裔,幾年前在華府開了第一家餐館Himichu,後來又在國會山莊附近開了第二家餐廳Emilie’s DC。(本報檔案照)
餐廳員工為羅倫和凱勒親手做的迷你三層蛋糕。(Emilie's DC提供) 餐廳員工為羅倫和凱勒親手做的迷你三層蛋糕。(Emilie's DC提供)

新冠疫情肆虐,餐廳暫停堂食服務意味著許多新人的婚禮也被迫推遲,不過Emilie’s DC餐廳的越華裔主廚田凱文(Kevin Tien)團隊,近日為員工精心策畫了新婚驚喜,讓新人在疫情期間仍留下難忘回憶。

田凱文是在美出生的第二代越華裔,廚師給他帶來的快樂和滿足感讓他在多年前放棄年薪六位數的工作,於2016年捲起袖子在華府開了第一家餐館Himichu,近幾年生意越做越好,又在國會山莊附近開了第二家餐廳Emilie’s DC。

在酒店業工作的羅倫(Roren)和凱勒(Caleb)因田凱文相識,日久生情,計畫今年在田凱文的餐廳舉辦婚禮;但突如其來的疫情打亂了計畫,兩人因疫情失業,後到田凱文的餐廳幫忙送餐,生活和經濟壓力讓他們暫時放下婚禮的夢想。

田凱文團隊便決定為羅倫和凱勒準備新婚慶祝的驚喜,團隊表示,「如果生活給你一顆檸檬,那你就把它變成檸檬醬,然後加到蛋糕裡」,他們還秘密裝飾餐廳辦公室、做了迷你三層蛋糕,田凱文也為此訂購大量材料,「我東西買太多,連銀行都以為我被詐騙了」。

羅倫和凱勒在原定婚禮的當天仍在工作,「那天本來有些失落,結束一天的工作想早回家休息,計畫兩人喝點小酒」,羅倫事後表示,後來田凱文假稱廚房要幫忙,將他們帶到餐廳後面,「當時就看到一張心形桌子,擺滿了鮮花和蠟燭」。

伴著浪漫的輕音樂和員工朋友的祝福,羅倫和凱勒在眾人面前切開三層蛋糕,享用美食,還進行了傳統的婚禮儀式和遊戲。

羅倫和凱勒表示「非常驚喜和感動」,「疫情期間人與人接觸大大減少,人們慢慢忘記該如何表達情感」,慶幸能在這樣的團隊工作,幫他們實現新婚夢想,留下更難忘的回憶;他們計畫明年再在Emilie’s DC辦正式婚禮。

羅倫和凱勒原定的婚禮被疫情打亂,但田凱文團隊為他們精心策畫了一場驚喜,給這對新人留下難忘回憶。(Emilie's DC提供) 羅倫和凱勒原定的婚禮被疫情打亂,但田凱文團隊為他們精心策畫了一場驚喜,給這對新人留下難忘回憶。(Emilie's DC提供)



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