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疫情蔓延 年輕人開始學種菜

鄭重聲明
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Luna不久前剛在洛杉磯市買了房子,平時工作忙,後院一直沒時間修整,滿是雜草。這次居家避疫,有大把時間窩在家裡,於是開始打理起後院,正趕上春天,她便種了不少蔬果。(圖片由Luna提供) Luna不久前剛在洛杉磯市買了房子,平時工作忙,後院一直沒時間修整,滿是雜草。這次居家避疫,有大把時間窩在家裡,於是開始打理起後院,正趕上春天,她便種了不少蔬果。(圖片由Luna提供)
不少年輕人種菜是「玩票」打發時間性質居多,新手和外行也不期待能真的吃上菜。(包先生提供) 不少年輕人種菜是「玩票」打發時間性質居多,新手和外行也不期待能真的吃上菜。(包先生提供)

新冠疫情在全球各國蔓延,多地都採取鼓勵居家避疫的措施。為了減少出門買菜,和人群接觸的次數,不少華人開始在家種菜。甚至一些以往連花花草草都不願照顧的年輕人,也開始學著經營園藝,原因除了在家無聊以外,不少人也覺得可降低去超市次數。

據英國衛報報導,英國的園藝零售商紛紛表示銷量大增,其中堆肥和種子銷量增加250%。美國目前雖未看到相關數據,不過微信上數百群員的南加園藝群群主Jennifer表示,確實種菜的人更多了,她還轉發一篇貼文表示「一場疫情,讓我們發現了有塊菜地的重要性」。

最近開始種菜的80後年輕設計師Luna李小姐表示,不久前剛在洛杉磯市買了房子,平時工作忙,後院一直沒時間修整,滿是雜草。這次居家避疫,有大把時間窩在家裡,於是開始打理起後院,正趕上春天,她種了不少蔬果。

從疫情開始,Luna自己鏟草、翻地、施肥,現在開門的商店不多,她去一些本地苗圃以及HomeDepot等買到種子和材料、工具。目前種了小蔥、生菜、黃瓜、蘿蔔、芹菜,還有幾種辣椒和番茄。此外也種了一些水果包括枇杷、番石榴、藍莓、草莓和百香果。雖然其中不少肯定是短時間內吃不到,但她表示主要為了解悶,同時這次疫情讓她覺得應該有點食物儲備。

年輕人不少住公寓樓,但並未影響他們嘗試種菜的熱情。住在紐約的Mizi就表示,疫情開始後她也種起了蔥,雖然只有陽台上的幾個花盆,不過她還水培了蒜頭和一個胡蘿蔔頭。Mizi表示並不指望能吃上,就算吃上可能疫情也結束了。

爾灣的劉小姐也感覺自己周圍不少80後、90後的同齡人,以前從不關心園藝,或不善照料花草的「黑手指」,最近都紛紛開始種起菜來。她也買了一些香料類種子,包括百里香、洋蔥、香蔥、牛至(oregano)等,也買了梔子花裝扮陽台,給貓咪也買了貓草。

她表示,以前很少種花草,除了養貓之後給貓種了一些貓草以外,和大部分年輕人一樣,從沒種過菜。不過自己公寓有個向陽的陽台,不種些東西似乎有點可惜,何況最近憋在家裡實在無聊需要打發時間,若是疫情期間能吃上的話,也能一舉兩得。

新手大多玩票性質較多,南加包先生表示女友最近開始種菜,除了在家培育金針菇,還把院子草坪挖出一塊來種上芹菜。不過女友只是搞著好玩,不像是可以真的能成功種出來的樣子。但一些早已有種菜經驗的民眾,如今疫情期間正好收穫,可以減少去超市買新鮮蔬菜的次數。

家住南加州的Ying表示,其實去年才跟著園藝群群友開始種菜,就在後院泳池旁的小塊地裡種,本來那塊地就已有葡萄、香蕉、檸檬和無花果樹,只能見縫插針地種菜。冬天跟著群友風,種了大蒜、萵苣,現在陸續收成,一棵萵苣可以分葉子吃一頓、萵筍莖吃一頓,十多棵萵苣完全夠家裡吃。「嘗到甜頭了,繼續入坑」,她笑說,最近還計劃買些大蒜頭種蒜苗。最近清明節,她還摘了一些自種的艾草,做了青團。

家住北加州的Showrly原本也種了一些菜,不過疫情來襲,她又多補種了一大批蔬果,包括土豆、紅薯、絲瓜、南瓜、草莓等,草莓因為長得快,她補種得較多。而紅薯和一些瓜類,葉子可以當蔬菜,塊莖可以做口糧。

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家住北加州的Showrly原本也種了一些菜,不過疫情來襲,她又多補種了一大批蔬果。圖為剛長出的桃子。(圖片由Showrly提供)(圖片由Showrly提供) 家住北加州的Showrly原本也種了一些菜,不過疫情來襲,她又多補種了一大批蔬果。圖為剛長出的桃子。(圖片由Showrly提供)(圖片由Showrly提供)
(圖片由Ying提供) (圖片由Ying提供)
Luna不久前剛在洛杉磯市買了房子,平時工作忙,後院一直沒時間修整,滿是雜草。這次居家避疫,有大把時間窩在家裡,於是開始打理起後院,正趕上春天,她便種了不少蔬果。(圖片由Luna提供) Luna不久前剛在洛杉磯市買了房子,平時工作忙,後院一直沒時間修整,滿是雜草。這次居家避疫,有大把時間窩在家裡,於是開始打理起後院,正趕上春天,她便種了不少蔬果。(圖片由Luna提供)
Ying表示冬天跟著群友的風,種了大蒜、萵苣,現在陸續收穫了。(圖片由Ying提供) Ying表示冬天跟著群友的風,種了大蒜、萵苣,現在陸續收穫了。(圖片由Ying提供)
Ying表示冬天跟著群友的風,種了大蒜、萵苣,現在陸續收穫了。十棵萵苣莖和葉都能分別吃一頓,完全足夠家裡吃。(圖片由Ying提供) Ying表示冬天跟著群友的風,種了大蒜、萵苣,現在陸續收穫了。十棵萵苣莖和葉都能分別吃一頓,完全足夠家裡吃。(圖片由Ying提供)
家住北加州的Showrly原本也種了一些菜,不過疫情來襲,她又多補種了一大批蔬果,已有一些蔬菜可以吃上了。(圖片由Showrly提供) 家住北加州的Showrly原本也種了一些菜,不過疫情來襲,她又多補種了一大批蔬果,已有一些蔬菜可以吃上了。(圖片由Showrly提供)
Ying表示冬天跟著群友的風,種了大蒜、萵苣,現在陸續收穫了。(圖片由Ying提供) Ying表示冬天跟著群友的風,種了大蒜、萵苣,現在陸續收穫了。(圖片由Ying提供)
爾灣的劉小姐也買了一些種子和花草準備在陽台上種,給貓咪也買了貓草。(圖片由劉小姐提供) 爾灣的劉小姐也買了一些種子和花草準備在陽台上種,給貓咪也買了貓草。(圖片由劉小姐提供)
爾灣的劉小姐也買了一些種子和花草準備在陽台上種,給貓咪也買了貓草。(圖片由劉小姐提供) 爾灣的劉小姐也買了一些種子和花草準備在陽台上種,給貓咪也買了貓草。(圖片由劉小姐提供)
家住北加州的Showrly原本也種了一些菜,不過疫情來襲,她又多補種了一大批蔬果,已有一些蔬菜可以吃上了。(圖片由Showrly提供) 家住北加州的Showrly原本也種了一些菜,不過疫情來襲,她又多補種了一大批蔬果,已有一些蔬菜可以吃上了。(圖片由Showrly提供)
最近清明節,Ying還摘了一些自種的艾草,做了青團。(圖片由Ying提供) 最近清明節,Ying還摘了一些自種的艾草,做了青團。(圖片由Ying提供)
(圖片由Ying提供) (圖片由Ying提供)
家住北加州的Showrly原本也種了一些菜,不過疫情來襲,她又多補種了一大批蔬果,已有一些蔬菜可以吃上了。(圖片由Showrly提供) 家住北加州的Showrly原本也種了一些菜,不過疫情來襲,她又多補種了一大批蔬果,已有一些蔬菜可以吃上了。(圖片由Showrly提供)
Luna不久前剛在洛杉磯市買了房子,平時工作忙,後院一直沒時間修整,滿是雜草。這次居家避疫,有大把時間窩在家裡,於是開始打理起後院,正趕上春天,她便種了不少蔬果。(圖片由Luna提供) Luna不久前剛在洛杉磯市買了房子,平時工作忙,後院一直沒時間修整,滿是雜草。這次居家避疫,有大把時間窩在家裡,於是開始打理起後院,正趕上春天,她便種了不少蔬果。(圖片由Luna提供)
爾灣的劉小姐也買了一些種子和花草準備在陽台上種,給貓咪也買了貓草。(圖片由劉小姐提供) 爾灣的劉小姐也買了一些種子和花草準備在陽台上種,給貓咪也買了貓草。(圖片由劉小姐提供)



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