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食品供應充分 才能安定人心

鄭重聲明
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洛杉磯縣聖蓋博市一家華人超市,3月21日晚間7時半,超市內消費者不多,但貨架上的菜肉魚蛋、水果、冷凍食品都是滿滿的,消費者可買到絕大多數想要食品。(本報記者/攝影) 洛杉磯縣聖蓋博市一家華人超市,3月21日晚間7時半,超市內消費者不多,但貨架上的菜肉魚蛋、水果、冷凍食品都是滿滿的,消費者可買到絕大多數想要食品。(本報記者/攝影)

美國與加州的疫情日益嚴峻,自總統川普和州長紐森陸續宣布進入緊急狀態,並頒布系列禁令,民眾第一時間反應就是到各超市、大賣場,搶購食品、飲水、衛生紙等民生用品,平日塞滿貨架的各類食品一夕之間被掃空,是美國近一世紀以來前所未見的景像。

貨架越空,人心越惶恐,就越是要搶購物資。所幸經過一個星期的盤整,至少在南加州不少地區,超市和大賣場重新堆滿了各種食品和民生物資,大部分的東西都能限量買到,而且不少洛杉磯地區華人超市物資充分,菜肉魚蛋水果都有,且部分時段沒排隊人潮,民眾基本上不用擔心會餓肚子。但這種食品供應充分的情況必須繼續維持,才能安定人心。

搶購食物和衛生紙,是出於恐慌不安、對未來不可預期的心理狀態使然,也是多數人的正常反應。但如果搶購潮不能平息,很可能造成社會動亂,形成更多連鎖效應,政府當局一定要嚴守這道防線。

為什麼近日南加州搶購潮趨緩、超市貨架又重新堆滿了食物?

第一,部分大賣場、超市採限購措施,每個人只能買一定數量的民生用品,制止了瘋狂搶購潮,也讓多數人能買到基本存量的生活必需品。

第二,前幾波到賣場瘋狂掃貨的人,已經買到飽,家中的冰箱再也放不下,不必再來超市。同時,許多賣場限制同一時間進入的消費者人數,賣場內人潮不多,人們看到貨架上食物充足,恐慌的心理因素,得到相當程度的抒緩。

第三,最重要的是,美國是全球民生物資最多的國家,本來就不會缺乏基本食物,而且產銷供應鏈完善。之前超市缺貨,不是因為沒有食物,而是配送系統一時之間跟不上搶購潮。

除了食品,政府當局也必須維持生活必需品,例如衛生紙和清潔用品,以及基本藥物,例如慢性病患每天必須服用的藥物等,供應順暢無缺,才能確保民眾健康與社會秩序。美國市場上的衛生紙,九成是本土自製自銷,只有10%來自進口,因此長期而言,美國基本上不會缺衛生紙。

目前看來疫情還會持續一段時間,政府當局一定要特別注意照顧弱勢群體的福祉,這些群體包括:無家可歸的遊民、原本就靠政府救濟的中低收入戶、因為疫情而失業頓時沒有收入的家庭、年紀較長的獨居者、身心殘障與生活自理能力有困難的人們。政府、社會愛心團體與個人,都應該在此危機時刻共同合作努力,幫助這些弱勢族群度過難關。

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