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料理功夫|香料烤雞

香料烤雞 香料烤雞

材料:

雞翅1磅、蒜粉1/2茶匙、甜椒粉(paprika)1/2茶匙、乾燥羅勒(basil)1/2茶匙、牛至(oregano)1/2茶匙、糖1/2茶匙、鹽1茶匙。

作法:

1.混合所有香料,均勻抹在雞翅上,醃1小時至隔夜。

2.烤箱預熱至華氏375度。

3.烤45至55分鐘,中途翻面。

4.視個人口味喜好,淋上一點新鮮檸檬汁,灑一點新鮮羅勒。

小叮嚀:雞翅比較多油,如果想用雞腿肉取代,醃製的時候可以加一點油。



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