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做這2件事 糖尿病風險減6成

戒掉糖癮是減輕體重與避免罹患第二型糖尿病最好的方法。(取自臉書) 戒掉糖癮是減輕體重與避免罹患第二型糖尿病最好的方法。(取自臉書)

儘管添加糖不是唯一導致罹患第二型糖尿病的因素,研究仍顯示,食用大量的添加糖以及高果糖玉米糖漿,與肥胖和罹患第二型糖尿病有關。

一項刊登在美國科學公共圖書館期刊(PlosOne)的研究,耗費10年檢視175國的糖尿病罹病率,發現糖尿病罹病率隨著民眾食物中的含糖量增加而升高,而愈少攝取糖分,糖尿病罹病率就愈低。

美國民眾的飲食中肯定不會缺少糖;根據統計,美國平均每人每天吃掉約20茶匙添加糖,相當於每人每年吃了超過66磅的糖;美國心臟協會建議,女性每天攝取添加糖的分量不應該超過6茶匙,而男性則不應該超過9茶匙。

添加糖特別危險,因為它會讓人想吃更多;研究顯示,過量的糖導致人類大腦產生的改變,與毒品與酒精成癮類似;而且吃愈多糖,體重就增加愈多。

好消息是,戒掉糖癮是減輕體重與避免罹患第二型糖尿病最好的方法。聯邦疾病防治中心(CDC)指出,一項大規模的長期研究顯示,透過減少攝取卡路里、以及每星期運動150分鐘,即使減掉僅7%體重的民眾,罹患第二型糖尿病的風險就降低了60%;而且對於參與這項研究的60歲以上民眾來說,罹患第二型糖尿病的風險更減少了71%。

「14天無糖飲食」(The 14-Day No Sugar Diet,暫譯)一書作者查塔里(Jeff Csatari)說:「研究人員說,就算只減掉5%的體重,相當於一名體重175磅的女性減重約8磅,都能促進健康;只要開始少吃添加糖,很快就會得到好處。」



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