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凱蒂市魅力多元 華裔樂居

鄭重聲明
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凱蒂生活型態極為多元。(市府臉書) 凱蒂生活型態極為多元。(市府臉書)
凱蒂亞洲城有世界許多風味的飲食。(亞洲城臉書) 凱蒂亞洲城有世界許多風味的飲食。(亞洲城臉書)

位於休士頓西北近郊的凱蒂市(Katy),市府官方標榜口號是「有大都市便利的風土魅力小鎮」(Small Town Charm with Big City Convenience),面積只有11平方哩,根據聯邦人口普查局2018年估計,人口只有1萬9000多人。由於地勢較高(海平面上141呎),在暴風雨頻繁的德州是避免住家遭水淹的優良築屋地點。

凱蒂位處哈瑞斯(Harris)、福遍(Fort Bend)和沃勒(Waller)三縣匯聚之地,有極為優良學區,加上治安良好、交通方便,成為大休士頓地區最受青睞的住宅區之一。兩年前「凱蒂亞洲城」(Katy Asian Town,23119 Colonial Parkway)開幕後,亞裔民生所需在凱蒂市幾乎一應俱全,遂成為華裔更樂於定居的城市。

凱蒂之名起源於密蘇里-堪薩斯-德克薩斯鐵路(Missouri–Kansas–Texas Railroad,簡稱 MKT Railroad),1893年鋪設鐵軌的工程通過昔稱「甘蔗島」(Cane Island)區域,這家鐵路公司的股票代號是KT,久而久之因為讀音相同名字變成Katy。1934年發現豐富的天然氣蘊藏,讓凱蒂成為繁榮城市,至今天然氣產量仍是德州最多的幾處之一。

德州一共有約1200個學區,根據聯邦教育部今年1月公布的評鑑,凱蒂獨立學區在德州排名第14,這在大休士頓地區排名最高。有鑑於亞裔注重子女教育傳統,開發商認為凱蒂的好學校必定吸引亞裔聚居,全面規劃出一個完整的購物辦事休閒中心,命名為凱蒂亞洲城,以大型亞洲超市連鎖店漢亞龍Hmart作為旗艦商店,這家超市在2018年9月開幕,周圍其他企業商家包括銀行、餐廳、醫院、診所、零售商店、娛樂設施等,成為居民周末假日樂於全家享受的地點。

凱蒂是種族、文化與生活型態極多元化的城市,有人戲稱它是「小聯合國」。這裡提供世界許多風味的飲食享用,譬如位於凱蒂亞洲城的Paht Eatery就把馬來西亞街坊美食(Malaysian street food)帶給大休士頓居民,並被休士頓紀事報等刊物列為南德州最佳餐館之一。

另外,法式美食連鎖店Eight Turn Crepe的焦糖布丁可麗餅(crème brûlée crepe)、Beard Papa's 的鮮奶油泡芙(cream puff)、Hoodadak的韓國口味炸雞、Mala Sichuan的麻辣菜餚、Phanh Ky Asian Noodle House的湯麵乾麵、 Sul Bing Su的莓果優格韓式刨冰(berry yogurt shaved ice)、Yummy Crawfish & Seafood的越南-路易斯安那融合口味小龍蝦和海鮮、Peli Peli的南非燒烤、85度C的蛋塔(egg tart)和海鹽咖啡(sea salt coffee),都是眾人誇讚的美食。

休士頓本來就有一個中國城(Chinatown),這個區域大約有六平方哩,位於凱蒂與休士頓市中心之間,過去想吃比較道地的亞洲飲食是到這裡享用,自從凱蒂一帶近年來許多亞洲風味餐館開張以後,饕客有了更方便的去處,而且選擇增加很多。

凱蒂市治安良好、交通方便。(市府臉書) 凱蒂市治安良好、交通方便。(市府臉書)
凱蒂獨立學區在德州排名第14,在大休士頓地區排名最高。(凱蒂獨立學區臉書) 凱蒂獨立學區在德州排名第14,在大休士頓地區排名最高。(凱蒂獨立學區臉書)
凱蒂市是大休士頓地區最受青睞的住宅區之一。(市府臉書) 凱蒂市是大休士頓地區最受青睞的住宅區之一。(市府臉書)
凱蒂是種族、文化與生活型態極為多元化的城市。(市府臉書) 凱蒂是種族、文化與生活型態極為多元化的城市。(市府臉書)
凱蒂市有極為優良的學區。(凱蒂獨立學區臉書) 凱蒂市有極為優良的學區。(凱蒂獨立學區臉書)
凱蒂亞洲城以超市連鎖店漢亞龍Hmart作為旗艦商店。(亞洲城臉書) 凱蒂亞洲城以超市連鎖店漢亞龍Hmart作為旗艦商店。(亞洲城臉書)
MKT鐵路公司的股票代號是KT,成為凱蒂之名起源。圖為火車機組人員住宿的車廂caboose。(市府臉書) MKT鐵路公司的股票代號是KT,成為凱蒂之名起源。圖為火車機組人員住宿的車廂caboose。(市府臉書)
密蘇里-堪薩斯-德克薩斯鐵路鋪設鐵軌工程通過昔稱「甘蔗島」區域。(市府臉書) 密蘇里-堪薩斯-德克薩斯鐵路鋪設鐵軌工程通過昔稱「甘蔗島」區域。(市府臉書)
凱蒂市有大都市便利的風土魅力小鎮。(市府臉書) 凱蒂市有大都市便利的風土魅力小鎮。(市府臉書)



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