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藥草養生術 | 選對保健品 增強免疫力

鄭重聲明
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土木香。(取材自華人百科) 土木香。(取材自華人百科)
紫錐花萃取物。(圖:台灣農委會台中農改場提供) 紫錐花萃取物。(圖:台灣農委會台中農改場提供)

最近因為新冠肺炎病毒疫情,很多人會購買增強免疫力的保健食品,尤其是以紫錐花產品最有名。紫錐花又稱紫錐菊,它也是著名的園藝觀賞植物,因為它是多年生(perennial plants)花草,也就是說,即使經過嚴冬的考驗,隔年它仍然會自己長回來,它常見的花色有紫色、粉紅、莓果色及黃橘色。

不過,只有兩個品種的紫錐花才有藥效,Echinacea angustifolia和Enchinacea purpurea。如果想在家中種植,可以選擇這兩種品種,它的花葉及根部都有藥性,根部要種植2-3年再採收,效果最好,最好在秋末結霜前採收,因為此時植物為了過冬,會累積最高的能量及有效成份,葉及花可以在晚春及早夏採收。

●症狀出現前使用才有效

根據一些研究顯示,紫錐花能夠提升流感、感冒及抗病毒、抗微生物感染的抵抗力和免疫力,有助難癒的傷口,傷及燙傷復元,但值得一提的是,它必須要在輕微症狀出現前如鼻塞、流鼻水、鼻子癢癢、喉嚨有點不舒服等,前48小時使用,才能抑制病毒持續入侵體內。

2015年一項捷克、英國、德國及瑞士等跨國合作研究「紫錐花與克流感」用於流感及感冒的效果研究。這個研究是跨國醫院、雙盲試驗,受試者都不知道自己吃的是克流感抑或紫錐花,醫師也不知道哪些病人吃的是克流感,哪些人吃的是紫錐花。

兩組病人都是出現感冒或流感症狀未到48小時,一組是連續使用十天紫錐花熱茶飲,另一組使用克流感五天,另五天使用安慰劑(因為克流感的療程即五天)。觀察流感症狀消失及好轉的情形,並統計二組的康復比率。

第一天時,克流感的康復率較高,但到了第五天及第十天,紫錐花熱茶飲效果都比克流感高。見下表:

紫錐花康復比率

克流感康復比率

第一天

1.5%

4.1%

第五天

50.2%

48.8%

第十天

90.1%

84.8%

有關紫錐花產品市面很多,但2015年美國曾傳出很多大賣場及藥局販售的藥草草本產品,裡面並沒有含有紫錐花成分,推測可能是因為加工過度及賦型劑過多的關係,以致於標示「紫錐花」的保健產品,實際檢出並沒有紫錐花。所以在挑選錠劑及膠囊類的紫錐花產品,要注意品質,以免花了錢其實是吃到「安慰劑」。

●自體免疫疾病者 可循醫囑

有關紫錐花最大的誤傳是,很多人誤以為自體免疫疾病如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、多發性硬化症、結核病患及愛滋病患不能使用等,但醫學專業出版公司出版的《藥草類安全指南》(The Essential Guide to Herbal Safety)及美國藥草師協會AHG建議的指引都提出不同見解,自體免疫疾病患者並非禁用紫錐花產品,有關懷孕及哺乳的安全性,目前沒有研究資料顯示不良的反應,動物實驗上沒有出現安全的疑慮,所以建議可以尋求醫師及專業藥草人士諮詢。

有關安全劑量,曾有一項針對健康志願者進行的研究,連續口服1600mg紫錐花產品,可以連續八天,無任何副作用及交互作用。目前一般建議最多使用八周,休息2-3天,才能重新開始另一個療程。建議用量劑量為500mg-1g,一天三次。

另外,也有很多藥局及有機商店販售紫錐花花草精,是另一種劑型的紫錐花,同時民眾也可以自製增強免疫力花草精(Tincture),保證不會用到不實的紫錐花,我也都會自製一瓶平日備用。

若不清楚如何使用,也可以就近尋求合格藥草師(Registered Herbalist, AHG)諮詢。

30g 紫錐花

30g 土木香

20g 毛蕊花葉

20g 野生櫻桃樹皮

10g 甘草

600ml 伏特加

--做法:準備一個寛口的梅森瓶,再將所有材料藥草倒入,因為每種藥材體材及尺寸不同,伏特酒務必要蓋過藥材一吋,充分混合搖勻,放在廚房櫃子中,第一周每天拿出來搖動,讓藥草與伏特加充分混合,如果藥材浮上高過液面,要再加入酒,一個月後,再過濾出來使用。

--用法:有感冒及感染狀症時,每次使用1-2ml,混合熱開水,一天使用三至四次。

如果無法攝取酒精者,可以將上述的伏特加換成食品級的甘油。

(作者為美國認證臨床藥草師及英美臨床芳療師RH(AHG),CA(NAHA),MIFPA,美國藥草師協會AHG首位華人董事)

作者聲明:所有內容為藥草教育,不做為個人診斷及處置之參考,若有疾病請與醫師及相關藥草專業人員諮詢。(本專欄隔周刊出)

毛蕊花。(取材自華人百科) 毛蕊花。(取材自華人百科)
紫錐花。(作者提供) 紫錐花。(作者提供)
生甘草。(圖:劉仁正醫師提供) 生甘草。(圖:劉仁正醫師提供)



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