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皇后區長候選人尹導 提倡中餐西吃 將危機變轉機

鄭重聲明
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尹導(右六)等多人倡導「中餐西吃」。(記者朱蕾/攝影) 尹導(右六)等多人倡導「中餐西吃」。(記者朱蕾/攝影)

在中國爆發的新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情讓華人餐飲業受到重創,16日晚在法拉盛舉辦的「振興中餐業、拯救社區經濟」研討會上,皇后區長候選人尹導及多名與會者表示,此次可以算是華人餐飲業的危機,希望讓危機變轉機,轉變華人的在外用餐習慣,倡導「中餐西吃」及更衛生的用餐方式。

尹導表示,此次的新冠肺炎疫情讓紐約及全世界很多華人社區的中餐館生意大減,因為民眾擔心在外用餐會被傳染,「我認為中餐西吃是一個很好的方式,分餐式、用公筷的西餐用餐方式一方面能夠避免幽門桿菌的傳播,也可以減少浪費,更是很多外族裔容易接受的用餐方式,從而擴大中餐的接受程度和影響力。

尹導說,此次新冠肺炎疫情給中餐業帶來的危機,如果能讓危機變為改變中餐業的轉機,進一步倡導用餐衛生,也算有所收穫;「此外,我呼籲民眾要有信心,相信民眾很快就會回到餐廳吃飯。」



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