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德國烘焙師特製「收據甜甜圈」 無聲抗議大獲好評

德國烘焙坊師傅格柏因展示甜甜圈上可食用的收據。路透 德國烘焙坊師傅格柏因展示甜甜圈上可食用的收據。路透

德國政府自今年1月1日起要求所有零售商印出每一筆消費收據,此舉不僅引燃眾怒,還激發受影響業者的藝術行動。42歲的巴伐利亞法式點心師傅格柏因(Ludovic Gerboin)為自己部分糕點加上一張用糖霜製成的可食用收據,藉此表達無聲的抗議。

路透報導,當每個人都在抱怨新政策時,位在巴伐利亞邦莫西寧格鎮(Moosinning)的麵包坊專業師傅格柏因發揮創意,使用烘焙用糖和樹莓果醬製成一張可食用的收據,結果大獲顧客好評。

格柏因先在糖盤設計一張收據,再用食物列印機印出多張逼真但可食用的收據,接著貼到每個甜甜圈上。乍看之下,會以為真的有張收據貼在糕點上。格柏因說,「自今年初以來,付款義務對我們來說造成重大影響」,消費者通常不想拿,所以每天收銀機旁的垃圾袋都是滿的。另外,付款收據代表需要印更多的紙張,明顯不利於環境。

格柏因表示,「當時,許多烘焙師都為了收據抗議,而我們認為能用我們自己的方式抗議。在法國,我們通常會走上街頭,但這次我們選擇製作一張可以吃的收據,人們可以攜帶它在身邊,我想這也是一種不錯的抗議方式」。

格伯因每天會製作100份的「收據甜甜圈」,食物一上架便馬上銷售一空。格伯因表示,自己不想參與政治,「身為法國人,我無權這樣做。但我喜歡有創意的,而它(收據甜甜圈)得到很大的迴響」。

儘管這項別出心裁的活動大獲好評,他們還是得額外開出正常的收據給消費者。



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