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華人年夜飯 自製香腸慰鄉思

鄭重聲明
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眾人齊動手,剁肉餡花了三小時。(邱啟宜提供) 眾人齊動手,剁肉餡花了三小時。(邱啟宜提供)
華人自製麻辣香腸準備年夜飯。(讀者提供) 華人自製麻辣香腸準備年夜飯。(讀者提供)

(影音來源:記者張宏)

一年一度的年夜飯,既是華人全家的團圓飯,也是家鄉口味年俗文化的再現,不在乎山珍海味或色香味型。最近,南加一些華人嚐試吃出新意,十多人動手做家鄉臘味和香腸,集合四川香腸、台灣香腸、湖南臘肉等食材,為自家年夜飯添加濃濃的人情味!

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