網頁列印

內容來自網址: https://www.worldjournal.com/6740240/article-link/

首頁 健康新聞好好看

冬季血壓波動 飲食要低鹽

醫師建議, 高血壓患者的飲食應把握低油、低糖、低鹽等原則(本報資料照片)。 醫師建議, 高血壓患者的飲食應把握低油、低糖、低鹽等原則(本報資料照片)。
 高血壓患者要適量補充蛋白質,別誤信「不能吃肉」的謠言。(本報資料照片) 高血壓患者要適量補充蛋白質,別誤信「不能吃肉」的謠言。(本報資料照片)

●對不少老年慢性病患者來說,每年的冬天都是一個關口。防治心腦血管病必須重視並加強高血壓、高血脂、高血糖、高同型半胱氨酸血症等危險因素的防治及慢病管理。

廣東省總隊醫院營養科主任曾晶建議,高血壓病的患者更應該採取健康的生活方式,遵醫囑服用降壓藥物,不能擅自按自身感覺不規則服藥;定期監測血壓和體檢。除了定時作息、放鬆心態、持續運動外,飲食上還需要改變不良的飲食習慣,食物選擇和烹飪方式方面注意一些細節。

1.低鹽飲食:建議成年人一日鹽的攝入量不超過6g,除了烹飪中使用量匙控制鹽的用量,還有一些需要注意的細節:少吃醃製熏製食品;烹飪後期放鹽,也就是起鍋時再放鹽調味可減少鹽的用量;使用蘸料碟,如白切、白灼等烹飪方式可減少鹽的攝入;不用菜汁扮飯可以減少油脂和鹽的攝入量;除了食鹽,還需要減少「隱形鹽」的攝入,如味精、雞精、醬油、蠔油、陳醋等調味醬料鈉的含量很高,很多食品添加劑如色素、防腐劑等都是以鈉鹽的形式存在,包裝食品中的鈉的含量也不容小覷。

2.控制膳食總能量和飽和脂肪酸的攝入量:合理的膳食總能量與體力活動及代謝相適應。如果體重超重、肥胖或者腰粗肚凸,建議諮詢營養醫師進行規範的代謝調理和慢病管理,不要自己盲目減肥,甚至亂用一些減肥產品。少吃動物脂肪,例如牛油、肥肉、肉皮等,減少飽和脂肪酸的攝入量。

3.營養均衡:不要誤信「高血壓病人不能吃肉」的謠言,適量補充蛋白質,增加有利於降壓的營養素如鉀、鎂、鈣等的攝入量,適量增加新鮮的蔬菜和水果,每天每人吃8兩~1斤左右新鮮蔬菜、1~2個水果,250~500毫升脫脂或低脂牛奶,或者酸奶。

4.多吃含膳食纖維食物:腸胃順暢可以減少高血壓患者心腦血管急性事件的發生。黑米、糙米、全麥等粗糧,綠豆、玉米、蕎麥等雜糧,綠葉及豆莢類蔬菜,蘋果、桃、梨、火龍果、奇異果等水果,這些都是膳食纖維的良好來源,建議多選擇。

5.戒菸限酒:最好戒酒。菸和酒都會降低降壓藥療效,導致血壓控制不佳,從而引發不良預後。

醫師建議,高血壓患者的飲食應把握低油、低糖、低鹽等原則。(本報資料照片) 醫師建議,高血壓患者的飲食應把握低油、低糖、低鹽等原則。(本報資料照片)



data-matched-content-rows-num="10,4"
data-matched-content-columns-num="1,2"
data-matched-content-ui-type="image_sidebyside,image_stacked"

Copyright 2020 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊. All rights reserved.