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紐約市新開美食廣場 一站式品嘗經典

鄭重聲明
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LoLo's Seafood Shack。(取自LoLo's Seafood Shack官網) LoLo's Seafood Shack。(取自LoLo's Seafood Shack官網)
「8SIA」專做亞洲美食。(取自「8SIA」的Instagram) 「8SIA」專做亞洲美食。(取自「8SIA」的Instagram)

紐約市匯聚世界各地移民的同時,也註定綜合著各種風味的美食,如果想一站式品嘗到經典,美食廣場(Food Hall)是過把癮的必到之地;最近幾個月,又有一批美食廣場在紐約市落地開花,把近百年歷史的三明治品牌、價廉物美的加勒比風味海鮮、網紅級日式拉麵、原木火烤披薩等佳餚,集中、重點帶到大家面前,方便吃貨們一網打盡。

•Urbanspace W 52nd

每年在曼哈頓諸多人流密集的廣場,都有快閃美食攤位在做巡迴,幕後操手便是Urbanspace,這個以「集合最有意思的小吃作坊」為理念的機構,日前在曼哈頓西52街152號、中央公園南端和時報廣場的中點處,隆重推出新的美食廣場「Urbanspace W 52nd」,也是繼大中央車站、時報廣場、萊辛頓大道(Lexington Ave.)570號之後,Urbanspace打造的第四家全年、長期性的美食廣場。

「Urbanspace W 52nd」共有15家攤位,其中最具人氣的美食之一當屬Eisenberg's Sandwich Shop,這家1929年就開始經營的三明治店主打吞拿魚三明治,在黑麥麵包的中間夾上厚厚的吞拿魚沙拉,簡簡單單但回味無窮;不是海鮮粉的可以選擇煙燻牛肉三明治,同樣是黑麥麵包,夾上堆疊燻牛肉,多汁入味、入口即化。

Eisenberg's Sandwich Shop。(取自Eisenberg's Sandwich Shop官網) Eisenberg's Sandwich Shop。(取自Eisenberg's Sandwich Shop官網)

Eisenberg's Sandwich Shop。(取自Eisenberg's Sandwich Shop官網) Eisenberg's Sandwich Shop。(取自Eisenberg's Sandwich Shop官網)

紐約披薩名店Roberta's也是15家攤位之一,作為吃一口就上癮的原木火烤披薩,帶給食客正宗的義式味道,醬料不多但口感豐富,餅皮酥脆、恰到好處;另一家從哈林區發跡的LoLo's Seafood Shack則結合了加勒比風味和新英格蘭特色,各式海產的搭配組合新鮮爽口、令人難以忘懷。

Roberta's。(取自Roberta's官網) Roberta's。(取自Roberta's官網)

受主打豚骨拉麵、標榜高湯熬煮超過60小時的拉麵店TabeTomo啟發,TomoTomo提供沾麵和湯麵兩種選擇,特別是方便打包外帶的沾麵深受食客喜愛:湯底濃郁、麵條順滑,將煮熟後先過冷水的麵條,沾上溫熱的醬汁後吸入口中,既可以感受到條條分明的麵的清爽口感,又保留醬汁的鮮美味道,尤其是在寒冬,一碗熱騰騰的拉麵別提有多療癒。

•World Artisan Market 

坐落在皇后區阿斯托利亞(Astoria)31街34-39號的「World Artisan Market」,以面積1萬8000呎、九個攤位進駐、外加戶外啤酒廣場和用餐區的規模,成為最吸睛的新晉美食廣場之一:Sotto La Luna主打義式冰淇淋(gelato),最大的特點是乳脂含量少,但絲毫不影響其口感綿密、香濃順滑,也因此被視為健康甜品,越來越受講究健康生活方式的群體喜愛,吃起來零負擔;Elevenses Viennoiserie專賣法式麵包點心,造型精緻、入口甜蜜,透著法國人骨子裡的多情浪漫。

•8SIA

專做亞洲美食的「8SIA」位於曼哈頓東42街220號,共兩層,麵條、壽司、咖喱、包子應有盡有:Curry42主打咖喱等東南亞小吃,各式濃稠的咖喱醬澆在熱氣騰騰的米飯上,搭配新鮮蔬菜和肉類,順口滿足;Yaso Noodle Bar的特點是經典上海小吃,包括湯包、生煎、冷麵、湯麵等,還有糖醋小排和獅子頭等典型江南菜,排骨酸甜適中、嚼勁十足,獅子頭鬆而不散、肥而不膩。

Yaso Noodle Bar。(取自「8SIA」的Instagram) Yaso Noodle Bar。(取自「8SIA」的Instagram)

除了美食,「8SIA」還吸收了飲品和甜品:Debutea的奶蓋茶、奶茶和水果茶味道獨特正宗,且使用的都是去乳糖的牛奶,奶茶從不加蔗糖,甜味全部來自茶品本身,凸顯其主打的健康理念;而Bee Patterns則是兼具顏值和創意的蛋仔冰淇淋,以外脆內軟的雞蛋仔為底,搭配冰淇淋、水果、糖果等作為裝飾,可以按個人的喜好挑選配料,好吃好玩又好看,是目前超高人氣的網紅級甜品。

Bee Patterns。(取自Bee Patterns官網) Bee Patterns。(取自Bee Patterns官網)

Debutea。(取自Debutea的Instagram) Debutea。(取自Debutea的Instagram)
Curry42。(取自「8SIA」的Instagram) Curry42。(取自「8SIA」的Instagram)



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