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華爾道夫酒店改建 從窗戶到鋼琴 還原當年原貌

華爾道夫酒店改建工程中對原有內飾進行修復。(大家保險集團提供) 華爾道夫酒店改建工程中對原有內飾進行修復。(大家保險集團提供)
華爾道夫酒店改建工程中更換數千年久失修的窗戶,但外觀完全維持原貌。(大家保險集團提供) 華爾道夫酒店改建工程中更換數千年久失修的窗戶,但外觀完全維持原貌。(大家保險集團提供)

作為20世紀最重要的文明標誌之一,華爾道夫酒店1993年被列入紐約市地標,2016年其大堂等多個內飾也被列為地標保護行列,改建和裝潢的最大難點在於保留歷史原貌的同時還要升級裝飾與設施;大家集團美國執行長米勒(Andrew Miller)表示,團隊調閱大量歷史文件和圖片,殫精竭慮使華爾道夫「煥然一新地將1931年的風貌再保存下一個80年」。

米勒表示,此次歷時三年的閉門全面裝潢與改建,全程同紐約市地標保護委員會(NYC Landmarks Preservation Commission)及其他歷史古蹟保護組織合作,不僅外觀上完全維持華爾道夫歷史原貌,在更換年久失修的窗戶、內飾時,亦從數以百計的材料中精挑細選最能還原歷史樣貌的材料。

「譬如5400個窗戶全部進行更換,看上去的外觀和原來一模一樣,但卻全部符合現代化節能環保要求;門廳的大理石地面是新鋪設的,但看上卻仍是最初的那一塊。」米勒說。

而華爾道夫酒店近一個世紀以來所為人熟知的標誌性骨董,譬如英國維多利亞女王1893年贈送給美國、一直放置於酒店大堂的大鐘,酒店長期住戶、作曲家科爾·波特(Cole Porter)使用的斯坦威鋼琴等,也全部精心修復後物歸原處。

酒店最為標誌性的大堂「孔雀谷」(Peacock Alley),也會重返當年絢麗;米勒表示,酒店內享譽一個世紀的高級食肆也也會重開,一些經典菜式如「華爾道夫沙拉」會保留,同時也將引入更多元的飲食入駐,譬如中餐。

此外,酒店房間雖從原來的1400多套縮減至375套,但米勒說,重新改造過的房間將更符合華爾道夫「超奢華」的市場定位,平均房間面積比原來擴大兩倍,而廣為人知的「總督套房」、「總統套房」、「皇室套房」也都保留。

近一個世紀一直樹立在酒店正門上方、作為華爾道夫標誌的雕塑「成就精神」(Spirit of Achievement),2017年酒店關閉改建時被取下,此次經過維修翻新,也將重新被擺上。

德愛地產高級銷售總監(Senior Sales Director)塔伯(Dan Tubb)介紹,這一雕塑是當年酒店所有者力排眾議,進行全球徵集,最終選中當時名不見經傳的冰島年輕藝術家Nína Sæmundsson所創作的該雕塑,「她是紐約的新鮮來客,在這裡遇到來自全世界的人;人們在此實現夢想,步步高升,這一精神融會在該雕塑裡,它將繼續被放在華爾道夫正門,迎接八方客。」

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華爾道夫酒店改建工程中,對酒店原有骨董進行修復。(大家保險集團提供) 華爾道夫酒店改建工程中,對酒店原有骨董進行修復。(大家保險集團提供)
華爾道夫酒店改建工程中,對酒店原有骨董進行修復。(大家保險集團提供) 華爾道夫酒店改建工程中,對酒店原有骨董進行修復。(大家保險集團提供)
華爾道夫酒店改建工程中,對酒店原有骨董進行修復。(大家保險集團提供) 華爾道夫酒店改建工程中,對酒店原有骨董進行修復。(大家保險集團提供)
華爾道夫酒店改建工程中,作曲家科爾·波特的鋼琴進行修復。(大家保險集團提供) 華爾道夫酒店改建工程中,作曲家科爾·波特的鋼琴進行修復。(大家保險集團提供)



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