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開發商進駐南加內陸 牛場將成回憶

鄭重聲明
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內陸養牛場逐漸消失,或將成為歷史記憶。(記者啟鉻/攝影) 內陸養牛場逐漸消失,或將成為歷史記憶。(記者啟鉻/攝影)

南加內陸地區包括奇諾岡、奇諾、安大略、東谷一帶多年前遍布養牛場,但近年隨著開發商進駐,養牛場逐漸讓位住宅、倉儲開發及新建農場。據在奇諾市居住30餘年的邱啟宜表示,目前在內陸地區的養牛場估計剩下不到十個,未來肯定會消失,牛場將成為城市及居民的歷史記憶。

據當地主流媒體報導,十餘年前,內陸百餘個養牛場開始出現出售潮,開發商以購買土地為主。主要原因與地產開發土地升值有關。據厄浦蘭市開發公司Lewis Operating Corp副執行總裁勒維斯(Randall Lewis )表示,內陸養牛場土地在十年內至少升值了十倍左右。位於奇諾市的Mild Producers Council就表示,養牛場或許在五年內逐漸消失。

邱啟宜表示,因為土地升值,大批養牛場被賣掉。不過其中也有環保因素,城市功能提高及居民增加,需要提供居民更多完善的環境生態保護。牛場大多遷移到加州中部,若驅車從洛杉磯走5號公路到舊金山,大約走兩個多小時就能看到牛場。

邱啟宜說,據他觀察,目前奇諾、安大略一帶剩餘牛場有八至十個左右,業者不超過十人。他認為,這些剩餘牛場一定會消失的。牛場使用過的土地,若建立農場種植作物,土壤還需要稍稍改良。但因為先前養牛場積累的肥料,對農作物生長會有幫助。

邱啟宜回憶說,多年前,他曾組織當地華人在每年六月的第一個周末參訪養牛場,牛場舉辦喝牛奶大賽,華人參觀者曾有幾次獲得喝牛奶大賽冠軍。不過這些都成為過去,隨著楊牛場逐漸消失,也都成為歷史記憶。



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