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標榜乾淨中餐館 爭論批評不斷 開業8個月就關門

鄭重聲明
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引發爭議的「Lucky Lee’s」中餐廳日前結束營業。(記者金春香/攝影) 引發爭議的「Lucky Lee’s」中餐廳日前結束營業。(記者金春香/攝影)
「Lucky Lee’s」中餐廳日前歇業,在店門口貼出通知。(記者金春香/攝影) 「Lucky Lee’s」中餐廳日前歇業,在店門口貼出通知。(記者金春香/攝影)

開張時因餐館名稱並標榜所謂「乾淨」和「感覺良好」而引發華裔反彈批評的「Lucky Lee’s」中餐館,日前已經歇業,僅經營了八個月;其猶太裔店主Arielle Haspel在社群媒體、餐館網站和店鋪門口發布通告,表示「懷著沉重的心情關掉炒鍋和烤箱,我們以我們推出的食物和空間而自豪,但在紐約市成功經營餐廳需要很多條件,我們希望能如預想般的成功。」

「Lucky Lee’s」中餐館從4月初開張至上周五(6日)歇業,僅經營八個月,在餐飲競爭激烈的紐約市並不罕見,也正如此前有中餐業者認為「Lucky Lee’s」的前景不樂觀,因為他們的食物缺乏一種凝聚力,人們不會對它忠誠;不過該餐館關門也一樣引發議論,不少亞裔顧客在網路上表示感到很欣慰,因為其店主打著標榜健康飲食的旗幟詆毀其他中餐館,讓人不能容忍。

社群媒體上的告示並未透露「Lucky Lee’s」中餐館歇業的原因,Arielle Haspel表示,「我們熱愛過去一段時間內為你和家人提供食物和娛樂,感謝在此用餐和點送外賣的顧客和鄰居,感謝傑出的員工每天熱情地烹飪食物,能有機會服務大家令我們感到很幸運,雖然說再見令人心碎,但我們知道未來仍然光明。」

在開店之初,Haspel曾表示,她身為營養師,經營初衷是為了「喜愛吃中餐的人」,希望提供「乾淨的中餐」;她並在多篇推文提到中餐不健康,包括使用大量的醬料醃製,食用後會造成眼睛浮腫或引發不適等,更標榜自己的餐廳提供「非基因改造食用油,無麩質、花生或精製糖以及少油的食物,因為我們關心您的感受,並希望您感覺良好。」

餐館最早發出但隨後刪掉的一則社群媒體帖文更寫著:「聽說你特別喜歡撈麵,卻很少吃,你說吃完之後隔天感到脹氣、難受,但等你吃過我們的撈麵就不會有這種感覺了,因為它不會太油、也不會太鹹。」

這些介紹令廣大華裔食客非常不滿,紛紛在社交媒體發文論指「Lucky Lee’s」加深大家對中餐的刻板印象,也詆毀了不斷改進且非常有特色的中餐。

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「Lucky Lee’s」中餐廳開業八個月即結束營業。(記者金春香/攝影) 「Lucky Lee’s」中餐廳開業八個月即結束營業。(記者金春香/攝影)



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