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料理功夫|辣味椒麻湯麵2道

椒麻蘿蔔番茄湯麵材料 椒麻蘿蔔番茄湯麵材料
椒麻蘿蔔番茄湯麵材料 椒麻蘿蔔番茄湯麵材料

●椒麻青江菜湯麵

材料:

青江菜、番茄、油豆腐、煮熟的關廟麵、煮熟的義大利麵、水。

調味料:

川香椒麻調味包。

作法:

1.青江菜、番茄、油豆腐洗淨,切小塊;海帶芽洗淨,浸泡5~10分鐘;關廟麵和義大利麵,事先煮熟,備用。

2.取一湯鍋,倒入適量的水,置於爐火上,烹煮。

3.待水沸騰之後,加入青江菜、海帶芽和油豆腐,並以川香椒麻調味包調味,攪拌均勻,再繼續烹煮2分鐘。

4.接著倒入番茄,約1分鐘後,加入關廟麵和義大利麵,充分攪拌均勻,使麵條入味,即可盛起享用。

●椒麻蘿蔔番茄湯麵

材料:

白蘿蔔、番茄、海帶芽、煮熟的關廟麵、煮熟的義大利麵、水。

調味料:

川香椒麻調味包。

作法:

1.白蘿蔔洗淨去皮,切小塊;番茄洗淨,切小塊;海帶芽洗淨,浸泡5~10分鐘;關廟麵和義大利麵,事先煮熟,備用。

2.取一湯鍋,倒入白蘿蔔和水,置於爐火上燉煮。

3.待白蘿蔔八分熟,加入番茄和海帶芽,並以川香椒麻調味包調味,攪拌均勻,再繼續烹煮。

4.鍋中菜肴都煮熟,倒入關廟麵和義大利麵,充分攪拌均勻,即可盛起享用。

椒麻青江菜湯麵材料 椒麻青江菜湯麵材料
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椒麻蘿蔔番茄湯麵 椒麻蘿蔔番茄湯麵



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