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減塑愛地球 華青陳鍵鋮發明杯蓋一體紙咖啡杯

鄭重聲明
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杯身與杯蓋一體化的Unocup。(記者鄭怡嫣/攝影) 杯身與杯蓋一體化的Unocup。(記者鄭怡嫣/攝影)
Unocup設計師(左起)陳鍵鋮及Kaanur Papo。(記者鄭怡嫣/攝影) Unocup設計師(左起)陳鍵鋮及Kaanur Papo。(記者鄭怡嫣/攝影)

美國一年扔掉了140億個塑膠杯蓋,對海洋環境造成了嚴重的汙染與傷害,從紐約庫柏聯合學院(Cooper Union)畢業的華裔陳鍵鋮歷時四年,發明了杯蓋一體的紙製咖啡杯「Unocup」,實現一次性紙咖啡杯「無蓋化」,以期達到減少塑膠汙染。

陳鍵鋮說,Unocup的研發始於2015年,當時上大二的他看到常去的日式便利店的垃圾桶里堆積著密密麻麻的塑膠蓋時,萌生了「去蓋化」的想法。

他介紹,Unocup的杯身與杯蓋一體成型,杯蓋呈三角形,中心處略下凹,防止飲料在搖晃或震動時溢出;受日式折紙的影響,Unocup的蓋子經摺疊後只留下小飲孔,降低了杯內液體傾倒外漏的風險,杯蓋也可向外翻折,便於咖啡師在製作拿鐵時有更大的面積拉花。

經過幾代原型的迭代與更新,陳鍵鋮與他的朋友、建築師Kaanur Papo在2019年完成了紙杯最終的設計;他們還與紐約市藝術家坎德拉(Alexis Kandra)合作,借手繪各類動物,喚起民眾有關生物滅絕與生態保護的意識。

陳鍵鋮表示,從近海到大洋、赤道到極地、海洋表層到大洋深處,塑膠無處不在,引發對環保問題的擔憂;加州日前已簽署法案,禁止該州餐廳向顧客提供一次性塑膠吸管,紐約也可見不少咖啡館以紙質吸管代替塑膠吸管,然而塑膠杯蓋卻未能像塑料吸管一樣引起足夠重視。

陳鍵鋮說,每年有800萬噸塑膠廢物進入海洋,其中塑料蓋子估佔5%,僅紐約市一年就使用約15億個蓋子,足夠環繞地球3.5倍;杯蓋一體的Unocup試圖解決塑料杯蓋引起的汙染問題,並省去存儲及運輸這些塑料蓋所產生的企業成本及環境危害。

儘管紙杯可再回收,不過它外緣有一層防水膠膜,較難作回收處理。對此陳鍵鋮表示,Unocup的杯身仍然會有防水膠膜,防水膠膜的降解率也要遠高於普通的塑膠杯蓋;而新型的紙杯材料或技術,雖然還未能成熟到投入大規模生產當中,不過也正不斷發展,Unocup在未來也會選擇與這些創新技術公司合作,推出更環保的紙杯,

Unocup的前身「防瀉紙杯」(Spill-Resistant Disposable Cup)曾獲得日本專利並獲頒國際環保大賽的10萬元大獎,Unocup正在申請新的專利,陳鍵鋮也於16日亮相CBS一檔創業創新節目,暢談創業經歷;他的團隊目前於產品募資平台Kickstarter上發起1萬5000元的眾籌,望能早日將這款造型現代的環保紙杯帶入全美的咖啡館與餐館。

杯身與杯蓋一體化的Unocup。(記者鄭怡嫣/攝影) 杯身與杯蓋一體化的Unocup。(記者鄭怡嫣/攝影)



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