外賣義大利麵

曼哈頓的零售店，近年關門的不少，有一陣子，餐廳很吃香，開了一間又一間，然後，連餐廳也支持不住，很多關了門。

有特色，食品美味，招呼周到，價錢合理，地點方便的依舊不愁食客。

話說回來，如果毫無特色，裝修陳舊過時，食物味道平平，價錢又徧高的，不論任何時勢，生意都不會好到什麼地方，唯一例外的是地點。在劇院、運動場、公園旁之類遊人衆多的地點，占了地利，生意應該不差。

其他的食客跑到什麼地方？

在紐約，很多年輕人下班回家，不想入㕑，又不想出外，所以「外賣」店越來越越火紅。加上優步之類的送餐服務越來越普及，有的小朋友下班呼群結隊，以為他們出外晚餐，原來是到其中一位家中叫外賣回來。

一位朋友打算開一間義大利美食外賣店，因為他覺得大部分外賣的義大利麵都像麺糊，難以入口，消息傳出來，竟然有不少人追問什麼時候開張呢！