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外賣義大利麵

曼哈頓的零售店,近年關門的不少,有一陣子,餐廳很吃香,開了一間又一間,然後,連餐廳也支持不住,很多關了門。

有特色,食品美味,招呼周到,價錢合理,地點方便的依舊不愁食客。

話說回來,如果毫無特色,裝修陳舊過時,食物味道平平,價錢又徧高的,不論任何時勢,生意都不會好到什麼地方,唯一例外的是地點。在劇院、運動場、公園旁之類遊人衆多的地點,占了地利,生意應該不差。

其他的食客跑到什麼地方?

在紐約,很多年輕人下班回家,不想入㕑,又不想出外,所以「外賣」店越來越越火紅。加上優步之類的送餐服務越來越普及,有的小朋友下班呼群結隊,以為他們出外晚餐,原來是到其中一位家中叫外賣回來。

一位朋友打算開一間義大利美食外賣店,因為他覺得大部分外賣的義大利麵都像麺糊,難以入口,消息傳出來,竟然有不少人追問什麼時候開張呢!



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