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真好吃!阿罕布拉學區校餐博覽會 學生驚喜

鄭重聲明
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萬聖節打扮的食品工作人員,端出特色美味請學生試吃。(記者丁曙/攝影) 萬聖節打扮的食品工作人員,端出特色美味請學生試吃。(記者丁曙/攝影)
參展食品攤亮出拿手美食。(記者丁曙/攝影) 參展食品攤亮出拿手美食。(記者丁曙/攝影)

影音來源:記者丁曙

亞裔學生眾多的阿罕布拉(Alhambra USD)學區,31日舉行年度健康校餐博覽會(food and wellness fair),20多家廠商展出超過60款營養早午餐樣品,提供250位學生、家長、老師和社區人士品嘗,與給予評分和建議。學區表示校餐的設計是根據學生喜好和政府營養標準擬定,確保學生們吃得健康,保持充沛精力。當日適逢萬聖節臨近,不少人臉上畫著奇異臉妝扮,令活動好吃又好玩。

學區業務資深主任王斐文說,每個攤位提供三至五款餐點邀請學生和家長試吃,在品嘗後給各種食物評分,說出他們的喜好和建議。學區中央廚房也展出多款餐點,新推出越南牛肉粉試吃。拿到高分的食物將會出現在學區今後的菜單上。

阿罕布拉學區教委會主席甄銘新指出,年度健康校餐博覽會邀請相關食品供應商擺攤,提供學生和家長試吃,作為學區改善伙食的依據。學區飲食和營養部主任Judy Huffaker說,聯邦農業部對學校餐飲有具體營養標準,強調健康,少油、少鹽、少糖等。

馬凱博高中(Mark Keppel HS)九年級華裔女生關子瑤和張溢桐說,沒想到校餐博覽會上有這麼多好吃的東西,希望學校午餐每月可以換一次,將博覽會上的美味校餐引進校園內。平時不少同學覺得校餐口味淡,沒滋味,不愛吃。

阿學區中央廚房提供學區19所高中、中小學早餐和午餐,製作壽司、漢堡包、比薩餅、義大利麵條、玉米餅、橙雞、紅燒雞等,以及新鮮水果和蔬菜。當天,小碗越南牛肉粉很受歡迎。

健康校餐博覽會在蒙特利高地小學(Monterey Highlands School)舉行,這所學校是加州傑出學校,又曾獲「美國最健康學校」榮譽,具有示範意義。

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阿罕布拉學區健康校餐博覽會好吃又好玩,學生和家長踴躍出席。(記者丁曙/攝影) 阿罕布拉學區健康校餐博覽會好吃又好玩,學生和家長踴躍出席。(記者丁曙/攝影)
現場學生和家長大飽口福,吃得開心。(記者丁曙/攝影) 現場學生和家長大飽口福,吃得開心。(記者丁曙/攝影)



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