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台灣4女子 吃貨吃成美食博主

鄭重聲明
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四個90後台灣女生一起經營的美食賬號「4foodie」。(莊沐蓉提供) 四個90後台灣女生一起經營的美食賬號「4foodie」。(莊沐蓉提供)
「4foodie」給食客們推薦台灣、東京和洛杉磯的美食。(網頁截圖) 「4foodie」給食客們推薦台灣、東京和洛杉磯的美食。(網頁截圖)

在社媒Instagram上有一個四位90後台灣女生經營的美食帳號「4foodie」,口號是「四個女孩、三個國家、兩塊大洲、一顆心、零句廢話」,給食客們推薦台灣、東京和洛杉磯的美食。在人人都是美食博主的網路時代,四個女生堅持對美食真心的評價,如今已坐擁33萬7000多個粉絲。

開始經營帳號因為喜歡搜羅美食分享,四個女孩中,最年輕的莊沐蓉是提議者。她表示,當時還在念高中準備去讀南加大,因為很愛刷Instagram,偶然發現姊姊和她的兩名朋友加上自己,四人愛吃的菜單都一樣,於是一拍即合開始經營帳號。

當時四個女孩中,莊沐蓉要去洛杉磯讀書,她的姊姊住在日本,另外兩人在台灣。遠距離反而可以網羅更多不同國家的美食。四個人極具行動力,名字和標誌五分鐘就想好,起名「4foodie」就是指「四個吃貨」。

如今的美食博主在Instagram上似已飽和,許多博主絞盡腦汁希望拍出精美照片,思考如何獲取千萬粉絲和點讚,一心想做成網紅帳號,稍有影響力便開始接廣告,但又很快失去可信度。而「4foodie」的照片全是手機拍攝,只有一些基本的補光和修圖,卻總能獲得數千點讚。莊沐蓉認為,能成功網羅數十萬粉絲並深受歡迎和信任,是因為起步較早,不改初衷。

開始從沒想過會成為「網紅」,只是單純想分享美食,而且堅持評分必須是真心。如果收到餐廳邀請,品嘗後不好吃,她們也會誠實寫,或者不發文。只要是發出來的貼文,一定是真心評價。

莊沐蓉表示,有一次給一家店評價寫的「超難吃」,店家氣得上門理論。也有店家會表示抱歉沒有招待好,邀請她們再來重新準備。面對店家施壓,四個女生都希望要堅持客觀自然的評價。不過有時差評也有反效果,莊沐蓉笑說,一次給一家店打了零分,結果不少人好奇表示「有多難吃會得零分,一定要去試試看」。

莊沐蓉也表示,Instagram的傳播確會讓如今的店家更注重食物的賣相,打造一些既好看又好吃的美食。例如在最近「4foodie」和港式點心店「點點心」的聯名合作中,雙方一同研發了六款非常有趣的點心限時推出,例如外表極似棒棒糖的「三色棒棒包」或烏黑小巧會爆漿的「黑嘿流沙球」等,希望在視覺和味覺上都能脫穎而出。

對於未來的計畫,莊沐蓉希望能將美國的美食活動如「DineLA」這樣的餐館周形式帶回亞洲,她們目前也在著手策劃在台灣舉辦類似的美食市集活動,希望提供食客更多可靠的美食評鑒。

四個90後台灣女生一起經營的美食賬號「4foodie」。(莊沐蓉提供) 四個90後台灣女生一起經營的美食賬號「4foodie」。(莊沐蓉提供)
「4foodie」給食客們推薦台灣、東京和洛杉磯的美食。(網頁截圖) 「4foodie」給食客們推薦台灣、東京和洛杉磯的美食。(網頁截圖)
最近「4foodie」和港式點心店「點點心」的聯名合作中,雙方一同研發了好看好吃的食物,例如外表極似棒棒糖的「三色棒棒包」。(莊沐蓉提供) 最近「4foodie」和港式點心店「點點心」的聯名合作中,雙方一同研發了好看好吃的食物,例如外表極似棒棒糖的「三色棒棒包」。(莊沐蓉提供)



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