網頁列印

內容來自網址: https://www.worldjournal.com/6576623/article-link/

首頁 洛杉磯

無漢堡,請素素看!素食快閃 洛城試水溫

鄭重聲明
本篇內容為世界日報版權所有,未經許可不得任意轉載、重製、複印使用。

來自紐約東村時髦的素食餐廳,超級漢堡(Superiority Burger),本月底將至洛杉磯舉行四場無漢堡全素食(burgerless all-vegan)快閃(pop-ups)行動。

洛杉磯時報報導,超級漢堡廚師老闆Brooks Headley說,他們將來洛杉磯四天,在四個不同地方進行快閃行動,「但這幾次行動實際上並沒有漢堡,這很有趣。」

這項無漢堡素食之旅,第一站將於10月27日,在銀湖(Silver Lake)的Cha Cha Lounge舉行,超級漢堡將提供「第二名辣椒」(Second-place chili),這是其位於東村餐廳的常規秘密菜單中的美食,用傳統德州辣椒,減去肉類。

10月28日,將在Tartine Sycamore,Chad Robertson和Elisabeth Prueitt的麵包店提供更多元菜單,包括豆湯、市場沙拉和「假的大三明治」(fake hoagie),可能是經典義大利美式三明治的無肉版。

10月29日,超級漢堡將再Sqirl提供TBD「花式甜點」(fancy dessert),這是超級漢堡菜單上例行工作,同時也凸顯Headley曾任蛋糕廚師的經歷。

最後一站10月30日,將在洛市銀湖的Night + Market Song舉行。超級漢堡總在紐約周五提供比薩薄餅,洛杉磯版本將為佛卡夏周三(Focaccia Wednesday)。

Headley說,本著完整的超級漢堡精神,他們將在周三進行Focaccia,用著與紐約完全不同的烤箱,「顯然,這將使一切變得有些奇怪,但我相信人們會喜歡。」

他說,Cha Cha Lounge與Tartine Sycamore快閃活動,將在傍晚5時開始,而Sqirl與Night + Market Song則在午餐時間進行。

近年來,超級漢堡在洛杉磯舉辦多次快閃行動,包括Sqirl和Konbi等,Headley過去曾住在洛杉磯,希望這些快閃行動,能變成一種長期永久性活動。

➤➤➤點我看更多洛杉磯精彩新聞  



data-matched-content-rows-num="10,4"
data-matched-content-columns-num="1,2"
data-matched-content-ui-type="image_sidebyside,image_stacked"

Copyright 2019 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊. All rights reserved.