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順安堂老中醫淺談服用人參原則

鄭重聲明
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順安堂推出感恩節特價的野山參,全部25-50年的生長期,先到先得。 順安堂推出感恩節特價的野山參,全部25-50年的生長期,先到先得。

人參對人體功效甚多。然而用藥如用兵,若能運用恰當,自然藥到病除;但如服用不當,不但浪費金錢,更有可能為身體帶來副作用。在台灣已有80年老字號的法拉盛順安堂由林老闆夫婦親自主理,本身為中醫師的林老闆,總結以下服用原則。

一、認清體質,體質不同,因此進補的方法、用參的種類也有異。服參之前,最好先由中醫師判斷出體質特點,然後對症下藥。二、瞭解參的特性,不同的參有不同特性,如紅參偏熱、白參偏溫、生曬參、西洋參偏涼、白參鬚偏寒,只有清楚瞭解參的特性才能找到最適合自己的種類。三、服參因應不同季節 一般來說,服參的最佳季節為秋冬之際。而夏天服後容易熱氣,因此不是服用人參的最好時機。但如有需要,可以選用藥性較平和的人參,如西洋參、生曬參、白參等。

食用人參的誤區:一:喝人參燉雞湯是最好的滋補方法。中國民間風行一種滋補方法,那就是入冬時用人參燉雞湯喝,認為這是滋補最佳的方法。近幾年專家發現,胃酸過多、膽道疾病、腎功能不全、高血壓、高血脂、糖尿病患者等這幾種人不宜喝雞參湯。吃人參的方法有很多種,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配中藥燉服等,這些吃法都可以起到很好的進補效果。

二:吃人參上火:很多人都認為「吃人參上火」,實際上,這種概念極其偏頗,是對人參的最大誤解。很多人吃完人參後上火最大的原因就是吃的過量了。但人參的藥力大,尤其是多年生園參和野山參,不能超量服用,這樣反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人參天天定量若干適合呢?鮮參和幹參不一樣,園參和野山參不一樣,體弱的和體強的不一樣,老年人跟年輕人不一樣,滋補和治病不一樣,輕症和重症不一樣,只吃一次和天天吃不一樣。純野山參的用量,比園參要少許多。成人天天用野山參不能跨越3克,如常吃野山參,則要更少,一般1克即可。

三:兒童能不能吃人參,要因人而宜。體質好、發育健全的兒童,是不用吃人參的。然則假如體質弱、發育存在一定問題的兒童就可以吃人參,但要嚴格控制用量。

順安堂地址:135-24 Roosevelt Ave. Flushing, NY 11355 (法拉盛羅斯福路135-24號)喜來登酒店對面。電話: 718-445-2252。



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