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想戒吃消夜習慣 醫師:保持愉快心情

吃消夜其實和「幸福快樂指數」有關,當你的大腦欠缺快樂的感覺,就會讓你想吃。圖為常被當成消夜首選的泡麵。(本報資料照片) 吃消夜其實和「幸福快樂指數」有關,當你的大腦欠缺快樂的感覺,就會讓你想吃。圖為常被當成消夜首選的泡麵。(本報資料照片)

●常常有些人在臉書分享,深夜看到美食節目或PO文,就興起吃消夜的衝動!到底是真的肚子餓,還是純粹的愛吃?或有其他什麼原因?專家指出,吃消夜其實和「幸福快樂指數」有關,當你的大腦欠缺快樂的感覺,就會讓你想吃。因此,想戒消夜的人,先得想辦法讓自己常保愉快的心情。

日前日本節目《真的假的!?TV》討論消夜話題,一位女星表示每到深夜零時至1時的時段,總是特別想吃泡麵或拉麵等消夜解饞,現場來賓也紛紛附和,大家常在深夜時想吃點油膩的食物。對此,節目特別請醫師為大家解惑,醫師指出,吃消夜其實和「幸福快樂指數」有關。

根據節目中醫學博士梶本修身表示,這是因為澱粉類的消夜其中含有長鏈脂肪酸,經過舌頭的感官,會刺激大腦分泌一些快樂物質,令人有滿足幸福的感覺。也就是說,當大腦欠缺快樂的感覺時,就會對泡麵、拉麵等產生強烈需求,產生想吃消夜的心理。而如果你怕常吃消夜會變胖,醫師建議平常應盡量保持愉快的心情,就會減少想吃消夜的欲望。

不吃消夜,多半是因為健康及減重的顧慮,不過如果只是偶爾吃吃,倒也不必看得太嚴重,而且重點在於吃什麼。泡麵跟烤肉,應是許多人的消夜選擇,吃了確實會讓人心情很愉快,不過常吃泡麵恐曾罹患胃癌風險,烤肉吃多恐大腸癌。營養師趙函穎就曾在其著作《營養師的減醣生活提案》中建議兩樣優質好食材,大番茄跟毛豆,兼顧了膳食纖維及蛋白質,又有飽足感。



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