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生活 | 吃肝臟排毒劑 不如健康生活

許多人關心,市面上銷售的肝臟排毒劑是否有幫助?首先,這些排毒劑不過是禁食、灌腸,在極短的時間之內喝下大量果汁等等。美國食品暨藥物管理局(FDA)並未認可任何一種肝臟排毒方法。包括服用奶薊、可以改善肝臟健康,或者是說排毒劑可以「治癒」肝臟疾病的種種說法。

另外還要注意,如果是灌腸,若使用不當,還可能造成腸道傷損甚至危及生命。還有,在極短的時間內,一口氣喝下大量的果汁「排毒」,更是沒有科學依據。簡單地說,若是常常接觸化學物質,如喝酒,造成肝的損害之後,不論採用那種肝臟清潔劑,不健康的肝臟也不會好轉。

• 改善食物能夠讓肝臟更健康嗎?

美國肝臟學會建議,有許多方法可以調養不健康的肝臟。最有效的還是改建飲食和生活習慣。對大多數的人來說,若是避免攝取脂肪過多的食物,少喝酒,可以大幅降低罹患肝病的風險。

• 對不同肝病的患者,有不同的飲食建議嗎?

對有膽管疾病的患者,烹飪的時候應該選用人工脂肪,核仁油。因為身體只需要少量的膽汁來分解它。

患有脂肪性肝病的患者,應該多吃高纖維食物,避免攝入高卡路里的食物。

肝硬化患者,限制食鹽的攝入量,也應該減少蛋白質,不過必須與醫生商量才可進行。

血色素沉澱症患者,盡量避免含鐵的食物和鐵的營養補充劑,更不要吃生貝一類的海鮮。

C型肝炎患者,避免攝取含鐵量太高的食物,也要減少食鹽的攝入量。

威爾遜氏病,盡量避免含銅的食物,例如常見的蘑菇、巧克力和堅果等。

• 其他可以改善肝臟的健康方法:

限制飲酒,所有的研究報告都一致認為,過量飲酒是造成肝病的危險因素,酗酒的人更是應該及時的戒酒,接受治療。

不要隨便服藥,特別是不需要處方,随處可以買到的成藥。不要服用超過醫生指定的劑量,特別是那些含有乙酰氨基酚等可能傷害肝臟的藥物。

不要混著酒精服用任何藥物。

喝果汁要注意,特別是對那些年紀較大或免疫系統較弱的人来說,未經消毒殺菌的果汁,可能會引起肝臟感染病。

患有腎臟疾病患者,喝了含有大量果汁的解毒劑,會使病情惡化。

患有糖尿病病人,不可隨便喝下大量的果汁,務必在考慮改變飲食方式之前諮詢醫生的意見。

B型肝炎的患者,不可隨便禁食,否則會導致肝臟傷害加重。

每天吃均衡的飲食。 就是5-9份水果和蔬菜,以及來自蔬菜、堅果、種子和全穀物的纖維。此外,一定要包含蛋白質,和酵素酶,幫助身體自然排毒。

總而言之,健康的肝臟對於個人的整體健康至關重要,但是不需要昂貴的保肝解毒劑。在某些情況之下,這些保肝解毒劑是非常危險的。而且對於已經受到傷害的肝臟於事無補。健康的生活方式,均衡的飲食以及定期的身體檢查,對於肝臟的健康來說,比任何的時尚飲食或者是保肝解毒藥劑都更有價值。

(本文作者為執業醫師)



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