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薑蒜陷貿易戰火 大陸貨飛漲 「漲價也得買」

鄭重聲明
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進口關稅增加,中國進口大蒜價格創近年新高。(記者楊青/攝影) 進口關稅增加,中國進口大蒜價格創近年新高。(記者楊青/攝影)
蒜薑不分家。新鮮大蒜價格大幅提高,生薑價格也跟著上揚。(記者楊青/攝影) 蒜薑不分家。新鮮大蒜價格大幅提高,生薑價格也跟著上揚。(記者楊青/攝影)

 

影音來源:記者楊青

美中貿易戰持續僵持,9月開始3000億元中國進口美國商品加徵15%關稅,漲價橫掃衣食住行,民衆開始從「漲價我不買」被迫退守「漲價也得買」,連最日常的大蒜生薑,近期也因關稅上調價格大幅上漲,原本美味的調料,現在變成五味雜陳。

➤➤➤【美中貿戰】加州蒜農 趁勢翻身反受惠

買菜的主婦們發現,近期漲價最明顯的進口調料,當屬大蒜和生薑。聖蓋博谷不少華人超市打破大蒜按頭標價出售的傳統,改按磅標價,每磅2.89至3.99元,生薑每磅1.49至2.49元;洋超市Sprout's、Vons、Albertson三頭大蒜1.99至2.19元,生薑每磅2.49至2.99元,有機生薑每磅更要3.89元。

「按磅賣大蒜大家看起來價格沒顯得那麽嚇人」,聖蓋博一家華資超市經理笑言,從去年夏天到今年9月,從中國進口的新鮮大蒜已兩度增加關稅,從幾乎零關稅增加到25%,短短一年内,大蒜價格也上漲20至30%,薑蒜不分家,蒜價一漲,薑價也跟著漲。

多年來美國市面上出售的大蒜和生薑,大多數來自中國。包括新鮮大蒜和生薑,中國每年出口美國的數量高占美國進口總量的半數以上。根據洛杉磯華美報關行提供的數據,2016-2017年度,美國從世界各地進口大蒜2億3411萬1728公斤,其中從中國進口1億3558萬7957公斤,中國占全美市場份額57.9%;2017-2018年美國進口大蒜2億7526萬4954公斤,其中從中國進口1億4414萬1671公斤,占52.4%;去年9月至今年9月,美國進口大蒜總量為2億6351萬7427公斤,其中中國進口1億2796萬918公斤,占48.5%。

中國進口美國大蒜過去三年持續遞減,「雖然幅度看似不大,但市場價格卻影響很大」,負責聖蓋博谷多家華資超市供貨的進口商李先生表示,大蒜生薑雖然不起眼,卻是中美貿易戰農產品較量的風向標,多年來美國嚴重依賴中國大蒜,大蒜也成了中國出口美國「大名鼎鼎」的農產品。

美國民衆對大蒜的喜歡,幾乎不遜於洋蔥。根據美國香料農會統計,美國人年均消費新鮮大蒜三磅以上。很多人以為加州是美國新鮮大蒜之都,實際上美國大蒜大部分來自中國。90年代初,中國進口美國的大蒜只占2%左右,但到2009年,市場份額已超過50%,2012年最高峰期達到66%。也因爲中國大蒜物美價廉,美國本土的大蒜種植多年來幾乎是似有若無狀態,2001年加州僅有大蒜2萬9000英畝,到2013年退縮到2萬3000英畝。

但是,從2018年9月24日開始,中國進口新鮮大蒜被列入加稅名單,在去年增加10%關稅之後,今年再增加15%。而今年9月開始美國對價值約1250億美元的中國商品加徵15%的關稅,其中也包括生薑。

「從5月第二輪加稅開始,幾乎來自中國的進口食品和食材都全部漲價,幾乎沒有那一種食品和食材倖免」,食材進口商李先生表示,從大米、麵條、豆類、糖油到南北乾貨,從地方特色零食到各種調料,統統漲價。對超市業者來説,漲價的部分只能提價到零售當中,由老百姓消化,超市根本沒有能力抵抗這樣大規模的進口貨物提價。

此波大蒜和生薑較大幅度漲價,近年在南加州華人社區持續走紅的衆多川湘餐館受傷最重。蒙特利公園市嘉惠爾大道上一家老字號川雲餐館表示,大蒜和辣椒是川湘菜的「命根子」,光是中型館子,每天消耗的新鮮大蒜多近百磅,「這稅一加,我們每天至少就少了50、60元,一個月快2000元沒了」。

柯汶納一家同樣每天大量使用新鮮大蒜的韓式燒烤自助餐館表示,他們現在已不讓客人自取大蒜,改爲按要求供應,但即便這樣,還是擔心目前大蒜收穫季過後,大蒜生薑價格還會進一步走高,生意好難做。

剛從波士頓回洛杉磯的韓先生表示,他剛在波士頓吃每磅5.99元的龍蝦,回到洛杉磯,五頭大蒜要3.19元,大蒜價格簡直要追上龍蝦了。

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進口關稅增加,中國進口大蒜價格創近年新高。(記者楊青/攝影) 進口關稅增加,中國進口大蒜價格創近年新高。(記者楊青/攝影)



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