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首頁 健康美國要聞

疑含大腸桿菌 60萬磅「金牌」麵粉召回

因有大腸桿菌疑慮,麵粉生產商通用磨坊召回該公司所生產「金牌」(Gold Medal)品牌約60萬磅麵粉。(取自通用磨坊官網) 因有大腸桿菌疑慮,麵粉生產商通用磨坊召回該公司所生產「金牌」(Gold Medal)品牌約60萬磅麵粉。(取自通用磨坊官網)

因可能遭大腸桿菌汙染,麵粉生產商通用磨坊(General Mills)宣布召回約60萬磅該公司生產的「金牌」(Gold Medal)麵粉。

此次召回麵粉產品是僅有一個日期代碼的金牌五磅包裝未漂白多用途麵粉(Gold Medal Unbleached All Purpose Flour)。通用磨坊敦促消費者檢查櫥櫃,若家中有有效期限於2020年9月6日到期的麵粉,應儘速丟棄。

這家位在明尼蘇達州的食品製造商在堪薩斯市工廠,對麵粉產品取樣檢測出大腸桿菌呈陽性反應,16日已自動回收可能受染的麵粉;這是一種可能致命的細菌株,根據FDA公告,目前尚未有消費者通報,因食用或處理麵粉而生病。

通用磨坊曾於三年前召回遭大腸桿菌菌汙染的金牌麵粉,當時導致超過20州共數十人生病,回收麵粉多達4500萬磅,也是來自堪薩斯市工廠。

麵粉在工廠或運輸過程可能比加工食品遭汙染的機會更大;大腸桿菌通常來自糞便,例如家禽排泄物,一般會經由未加工或未煮熟肉類傳到人體,也會汙染農作物,例如小麥。

今年稍早,通用磨坊回收約10萬磅金牌麵粉,因為隨機檢測出有沙門氏菌,但未有感染病例通報。

專家表示,就像肉類一樣,消費者應在接觸麵粉或麵糰後,徹底清潔廚房檯面、碗、器皿和手。曾購買最新召回麵粉的消費者,可致電:1-800-230-8103索取優惠券。



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