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北卡客家同鄉會中秋野餐 60人歡聚

鄭重聲明
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60多名民眾歡聚涼棚,共享月餅和美食。(記者王明心/攝影) 60多名民眾歡聚涼棚,共享月餅和美食。(記者王明心/攝影)
北卡客家同鄉會會長曾國靖歡迎大家。(記者王明心/攝影) 北卡客家同鄉會會長曾國靖歡迎大家。(記者王明心/攝影)

北卡客家同鄉會於14日中午在凱瑞鎮阿姆斯貼州立公園(Umstead State Park)舉行中秋節野餐,約60多名民眾歡聚涼棚,共享月餅和美食。今年新上任的會長曾國靖說大家飄洋過海,在美客居,逢年過節時能溫暖相聚,「活得快樂最重要」。

此次同鄉會動員了10多位會員,準備葷素兩式的菜餚,包括燒烤豬排、雞腿、台式涼麵、滷肉飯、炒米粉等,還有約200個客家綠豆椪。曾國靖感謝義工貢獻時間心力,為大家備菜和製作月餅,還有JJ Cafe提供製作場地和保存設備。他說同鄉會除了依照往例在春節、端午節、中秋節舉辦過節活動外,也會不定期進行小型活動,如上個月的蔬菜種植講座。當天還有植物義賣,由曾國靖捐出自家栽種的紫薇、茉莉、蘆筍、君子蘭等10種植物幼苗,所得將作為同鄉會活動經費。

當天除了來自台灣和東南亞的客家人外,還有許多沒有客家血統、不會說客家話的參加者。曾國靖說該會對「客家人」的定義是「客居異鄉的人」,歡迎大家入會參與。論到客家文化和語言的延續問題,新竹客家人的他說客家人原本就是少數,在海外要下一代承傳,更加不易,只能盡力而為,順其自然。他自該會創會以來就是會員,20年來忙於經營餐廳,直到今年退休才首次擔任會長,願以回饋的心服務鄉親,秉持該同鄉會不涉宗教、政治議題的原則,為當地客居的華人提供一個單純、溫暖的大家庭。

活動參加者購買植物,義賣所得將作為同鄉會活動經費。(記者王明心/攝影) 活動參加者購買植物,義賣所得將作為同鄉會活動經費。(記者王明心/攝影)
長者優先取用菜餚。(記者王明心/攝影) 長者優先取用菜餚。(記者王明心/攝影)
北卡客家同鄉會的中秋烤肉團隊。(記者王明心/攝影) 北卡客家同鄉會的中秋烤肉團隊。(記者王明心/攝影)
月餅製作主將莊惠瑾(立者右起)和李惠琴將客家綠豆椪發給參加者享用。(記者王明心/攝影) 月餅製作主將莊惠瑾(立者右起)和李惠琴將客家綠豆椪發給參加者享用。(記者王明心/攝影)



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