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中秋佳節闔府團圓聚餐首選 Foster City名廚餐廳

鄭重聲明
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名牌招牌名點:紅油抄手,原汁原味呈現,灣區稱最。 名牌招牌名點:紅油抄手,原汁原味呈現,灣區稱最。
「蟹肥菊黃」金秋九月,正是食蟹時候,名廚砂避風塘炒蟹,搭配河粉湯共食,酥脆爽口,百吃不厭。
「蟹肥菊黃」金秋九月,正是食蟹時候,名廚砂避風塘炒蟹,搭配河粉湯共食,酥脆爽口,百吃不厭。

不論中國節日還是西洋慶典,只要是闔府團圓的日子,名廚餐廳總是灣區人最喜愛聚餐的地方。原因無二,名廚的菜餚美味好吃,是一種百吃不厭家常菜,灣區的老饕們對名廚的菜如數家珍,因為它永遠都是忠實的原味精選的食材,老師傅的經驗傳承,每一盤菜都伴著香噴噴的鍋氣和濃郁的醬色,讓人看了不禁食指大動。

名廚餐廳,1992成立,老店堅持的傳統手藝,早已名滿灣區,早期的名廚,小小一家店,座位不多,天天高朋滿座,為了滿足日益增多的食家,名廚在原址擴充了一倍多,不僅增加了宴會廳,也添加了不少的新菜色。

說起名廚的招牌菜,真是不勝枚舉,首先不得不提的當屬「鎮店名菜-硝蹄兩吃」,熱騰騰的硝蹄,燒勁脆軟嫩,真可謂色香味俱全,一蹄兩吃回味無窮。

以鮮嫩肥蟹烹炸後加入燒成的避風塘肥蟹,搭配河粉湯,食來香甜味鮮齒頰留香,招牌獅子頭砂鍋,細燉慢煮養生又美味,程序繁複的家常小炒,濃濃的鍋氣搭配多樣的食材,是拌麵配飯最佳佐菜。

此外名廚的麻辣臭臭鍋、回鍋肉、五更腸旺、砂鍋醃篤鮮、酸菜白肉砂鍋、冰糖圓蹄、台式炒大蜆、蔥烤烏參、八寶鴨、剁椒全魚、名廚小炒、台式沙茶牛/羊、百頁紅燒肉、蒼蠅頭、覓菜小魚等,都值得您來細細品味。

名廚的招牌麵點在灣區也是一絕:刀削炒麵、中華路長鍋貼、紅油抄手、韭菜盒子、小籠包、抓餅、蔥油餅,傳統手工精做而成,料豐味美。每逢周末供應燒餅、自製油條、甜/鹹豆漿,醬肉燒餅,鹹糯米飯團,筒子米糕等等。

位於海邊的名廚餐廳,擁有寬敞的停車位,用餐環境優雅,大型宴會廳可容納180人,名廚各式合菜豐儉皆宜(周二公休)。地址:1489 Beach Park Blvd., Foster City, CA 94404。預約專線:650-345-1762。

名牌招牌名點:中華路鍋貼,原汁原味呈現,灣區稱最。 名牌招牌名點:中華路鍋貼,原汁原味呈現,灣區稱最。



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