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月餅大拚場 勞斯萊斯級首度銷美

鄭重聲明
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華人超市各式中秋月餅琳瑯滿目。(記者李雪/攝影) 華人超市各式中秋月餅琳瑯滿目。(記者李雪/攝影)
知名的香港半島迷你奶黃月餅,今年通過位於比佛利山的半島酒店首次在美出售。(官網) 知名的香港半島迷你奶黃月餅,今年通過位於比佛利山的半島酒店首次在美出售。(官網)

如今越來越多的品牌月餅登陸美國,或通過貿易渠道在美國出售,一些本地華人經營的烘焙屋也紛紛推出月餅,無論是台式、港式、蘇式還是創新口味的月餅一應俱全,讓海外華人猶如生活在家鄉。

知名的香港半島迷你奶黃月餅,今年通過位於比佛利山的半島酒店首次在美出售。由於以往都不直接售往美國,因此坊間也有不少代購、轉售的半島月餅。有人搶購後漲價50%賣出,網友稱半島月餅已經是理財產品。此次官方發售的迷你奶黃月餅,一盒八顆共108元不含稅,雖然價格昂貴,但這款在網路上有「月餅中的勞斯萊斯」之稱的月餅,每年都早早一售而空,甚至在香港曾造成市民搶購月餅至報警的程度。

同樣面臨搶購的還有香港美心流心奶黃月餅,雖然在美國已有獨家代理商,不過也有許多代購貨轉售商,甚至由於假貨氾濫,不得不製作視頻講解如何通過包裝盒上的「兔仔」標誌來辨別正品。

廣東老字號茶樓陶陶居的月餅也令人懷念,尤其是廣式甜味月餅,在加州168等各大華人超市也可以買到。

一些在亞洲知名的老品牌則在南加開分店,本地製作出售。例如香港奇華餅家在洛杉磯有分店,按照奇華餅家的傳統工藝配方焙製,官網也可訂購。

來自台灣的逾50年古早味傳統老店「一福堂」,在聖蓋博市和工業市都有分店,為歡慶中秋節推出各式中秋月餅懷古系列精品,其招牌綠豆椪分別是魯肉綠豆椪及淨素綠豆椪兩種。

來自香港的彩香居月餅也通過貿易公司渠道來到南加州,尤其「和南貓山王榴槤冰皮月餅」相當受歡迎。

上海老字號的杏花樓月餅,據稱去年因一封華僑組織的求購函而首次出口到美國,很快搶購一空,今年將增加到六款不同月餅。

除了「舶來」的月餅品牌,加州本地華人餅屋也製作正宗的廣式、台式月餅。遍佈南加的「小雅屋烘焙名品」(J.J. Bakery)今年全新推出受歡迎的「流心奶黃月餅」、「橘香白豆沙酥」及「淨」禮盒。

生計食品(Sheng Kee Bakery)也是老字號,御禮禮盒內有香酥濃郁的芋頭酥、迷你小月餅及廣受歡迎的鳳梨奶酥,堪稱是現代與傳統的經典結合。

香夫人麵包(Cathys Bakery)也是主打本地手工製作,月餅禮盒有多種搭配可以選擇。

位於橙縣的「天香樓」則有獨特的蘇式月餅,該店通過傳統新鮮的製作方式,主打鮮肉月餅和蘿蔔絲餅。



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