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對吉他念念不忘

一個中學未畢業、淪落街頭的浪子,在偶然機會,碰到一位名廚。名廚不忍心看到年輕人就此過一生,給他一份㕑房雜工的工作,打掃、清潔、搬運什麼都做。

上天掉下來這個機會,他十分珍惜,晚上還去念書,整個人冼心革面。

他對烹飪十分有興趣,尤其是甜點,處處留心,甜點師傅也常常教導他一些基本道理,也讓他動手學習;不久,正式升為甜點師傅助理。

他對甜點不但有興趣,而且有天分,常常提出獨特的意見,難得的是師傅讓他放手創新。

數年之後,甜點師傅退休,他升任為那家餐廳的甜點師傅。

後來轉了幾次工作,到我們認識他的時候,在行內已經很有名氣。

有幾年時間,我每個月都到他任職的法國餐廳一兩次,每次都十分滿意。然後有一天,經理送上甜點之後問我們覺得如何?原來年輕人已經離職,走之前把助手訓練成專家,然後留下一封信給我。

大意是說他對吉他依舊念念不忙,趁年輕想試一試,萬一不成名,可以再回到廚房。可惜在音樂界始終沒有聽到他的名字。



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