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舌尖上的奧斯卡!美食聯合國 夏季餐館周22日開跑

鄭重聲明
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Blue Smoke提供各式煙燻肉品、特色雞尾酒及精釀啤酒、葡萄酒及威士忌等。(取自餐館周官網) Blue Smoke提供各式煙燻肉品、特色雞尾酒及精釀啤酒、葡萄酒及威士忌等。(取自餐館周官網)
Café Boulud獲米其林一星和「詹姆斯.比爾德獎」肯定。(取自餐館周官網) Café Boulud獲米其林一星和「詹姆斯.比爾德獎」肯定。(取自餐館周官網)

紐約的美食無數,2019年紐約夏季餐館周(NYC Restaurant Week Summer)將於22日(周一)開跑,持續三周至8月16日(周五);全市超過380家餐廳參與,推出世界各地的風味菜餚,正是饕客把握優惠嘗美食的最好時機。

紐約匯集包羅萬象的各國美食,有傳統與現代結合的美式料理,也有來自中國、義大利、法國、日本、南韓、泰國、越南、紐西蘭、古巴、希臘、巴西等美食選擇,更是觀光客一嘗佳餚的重要據點。

夏季餐館周主辦方表示,今年一如往年,主打午餐兩道菜26元和晚餐三道菜42元的組合,讓小資族群的美食愛好者能用合理的價格在知名餐廳嘗鮮。但所有價格不包含稅、飲料和小費,午餐和晚餐的菜單不同,大部分餐館周一至周五參加,少數餐館周末也參加。

今年有多家獲得餐飲界奧斯卡「詹姆斯.比爾德獎」(James Beard Foundation Awards)的餐廳參與,包括提供亞洲無國界融合菜餚的Natsumi、同時獲米其林一星認證的Café Boulud、主打傳統西班牙菜的Socarrat Paella Bar,以及充滿美式南方風味的燒烤店Blue Smoke等。

●Natsumi 亞洲無國界料理

Natsumi位在時報廣場附近,以提供無國界料理(Asian Fusion)及日式餐點聞名,因地點方便、營業時間長及用餐氛圍佳,是不少上班族下班後放鬆的地方;餐廳創辦人Barbara Matsumura與廚師Haru Konagaya打造高雅用餐區及充滿東京時尚風的酒吧區,推出日式料理與義大菜結合的美味,其中生魚片芝麻沙拉、蘸汁黃尾魚肉片(yellowtail carpaccio)及龍蝦綠茶義大利麵餃(ravioli),都是店內最受歡迎的菜餚。

●Café Boulud 米其林一星認證

Café Boulud是曼哈頓薩里酒店(Surrey Hotel)裡的米其林一星法式餐廳,以友善服務、獨特的設計裝潢及特色餐飲獲得「詹姆斯.比爾德獎」;創辦人Daniel Boulud為還原法國風情,在店內展示多幅壁畫,並設戶外用餐區,店裡的招牌菜特色菜是哈德遜山谷鵝肝、紅燒章魚沙拉,以及英國豌豆餛飩湯搭配培根等。

●Socarrat Paella 主打西班牙風味

Socarrat Paella在曼哈頓諾利塔(Lolita)、雀兒喜(Chelsea)和中城開設分店,主打海鮮燉飯(Paella)及各式西班牙風味小菜(Tapas);今年雀兒喜分店參與餐館周,在平日及周末皆提供午間及晚餐優惠套餐,有蒜香蝦油、 奶油炸肉球(Croquetas del Dia)以及西班牙番茄冷湯(Gazpacho)等特色菜品。

●Blue Smoke 推南方小鎮料理

Blue Smoke的行政主廚Paul Bourgeois融合南卡海岸及德州中部山丘等美國南方小鎮料理,提供煙燻肉品、特色雞尾酒及精釀啤酒、葡萄酒及威士忌;其距離紐約市景點的世貿中心(WTC)一號大樓不到五分鐘步行路程及可眺望布碌崙(布魯克林)大橋的特色,是不少到訪紐約市遊客的首選。

更多餐館周訊息及訂位,可登錄https://www.nycgo.com/restaurant-week查詢。

 

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蒜香蝦油是Socarrat Paella Bar的熱門前菜,饕客可搭配麵包一起吃。(取自餐館周官網) 蒜香蝦油是Socarrat Paella Bar的熱門前菜,饕客可搭配麵包一起吃。(取自餐館周官網)
Socarrat Paella Bar主打傳統西班牙菜。(取自餐館周官網) Socarrat Paella Bar主打傳統西班牙菜。(取自餐館周官網)
Socarrat Paella Bar主打傳統西班牙菜。(取自餐館周官網) Socarrat Paella Bar主打傳統西班牙菜。(取自餐館周官網)
Natsumi店內提供高雅用餐區及充滿東京時尚風的酒吧區。(取自餐館周官網) Natsumi店內提供高雅用餐區及充滿東京時尚風的酒吧區。(取自餐館周官網)
Blue Smoke提供各式煙燻肉品、特色雞尾酒及精釀啤酒、葡萄酒及威士忌等。(取自餐館周官網) Blue Smoke提供各式煙燻肉品、特色雞尾酒及精釀啤酒、葡萄酒及威士忌等。(取自餐館周官網)
米其林一星認證的Café Boulud設有戶外用餐區。(取自餐館周官網) 米其林一星認證的Café Boulud設有戶外用餐區。(取自餐館周官網)
Blue Smoke鄰近多處紐約市景點,是紐約遊客熱門首選地之一。(取自餐館周官網) Blue Smoke鄰近多處紐約市景點,是紐約遊客熱門首選地之一。(取自餐館周官網)
Natsumi菜色結合日式與義式,主打亞洲無國界融合菜餚。(取自餐館周官網) Natsumi菜色結合日式與義式,主打亞洲無國界融合菜餚。(取自餐館周官網)



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